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만들고, 나무 꼬치에 끼워서 뜨거운 멸치 다시 국물과 겻들입니다. 원래 부산어묵은 남은 해산물을 어떻게 처리할지 몰라 만들어진 방법으로 종종 종종 남은 생선을 가지고 만들었지만 요즘에는 어묵과 결합한 다양한 요리들이 나오고 있습니다. 예를 들면...

메밀국수, 한식사리=한식 무렵에 잡는 조기 4월5일 오늘은 식목일 1949년에 신라가 당나라군대 쫓아낸 날(677.2.25)을 양력으로 환산해 오늘을 식목일(공휴일)로 지정하고 전국적으로 나무심기, 조선 성종이 선농단에 제사지낸 날이기도 함, 1911년에 일제...

칼국수(걸쭉하면서 꼬소함. 2000원이던가?) 비빔밥, 추어탕, 국수 등 밥도 팔구요. 막걸리가 생각나면 한잔하기 좋죠.. 맑은 날...도토리묵, 백숙, 오리고기, 닭도리탕 등등을 팔아요.. 야외에서 나무아래에서 막걸리 한잔~ 근데..만 가서 저녁에는 하는지...

찬 (부산대 명예교수. 시조시인) Ⅰ. 정형시 만들기 조선시대 선비들은 중국 한시에 아주 능한 사람들이었다. 훈민정음이 창제된 후엔 우리글이 있으니 중국어로 한시를 지을 게 아니라, 우리글로 된 정형시를 지어봐야겠다는 생각을 해야 옳은 일이었다...