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부산 광안리 도마뼈구이&감자탕에서 김치찜이랑 해장국 먹었어요! 2024.07.11해당카페글 미리보기
부산 광안리 도마뼈구이&감자탕에서 김치찌개랑 해장국 먹었어요! 부산 광안동에 갔다가 밥을 먹어야 하는데, 원래 가려던 우동집이 있었거든요? 근데 거기에 닫힌거에요 ㅠㅠ 공사 중이라서 어떡하지 하면서 둘러보다가 보기만 했지 가보지는 않은 식당이...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <9> 부산 해장국 ‘생선 맑은국’ 2024.09.11해당카페글 미리보기
밥국이자 해장국이었다. 가덕도 대구탕 한 상. 겨울에 특히 맛있다고 알려진 대구탕은 깔끔하고 시원한 국물 맛에 임금도 좋아하던 귀한 음식으로 알려졌다. ▮제철 생선으로 다양한 생선국 즐겨 우리 민족만큼 국과 탕을 좋아하고 즐겨 먹는 이들이 또...
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863기 3대대 000309 조호영 2024.11.27해당카페글 미리보기
없었어요. 뼈해장국 먹구싶었는데.. 기각당했서 쉬익 역시 우래기 촉이 좋긴해? 또 돼지국밥데이가 될려고했는데 오전에 하루...밥 먹으러 가봤는데 웨이팅해야한대서 언덕 위 하얀집에서 두루치기 먹었어 ㅎㅎ 두루치기정식으로 주문했는데 황태국만...
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<2024 전국답사(18)> : 창원, ‘창원의 역’들을 만나다 2024.11.29해당카페글 미리보기
창원은 부산 다음으로 경남에서 큰 도시이다. 공업도시였던 창원은 인근 마산과 진해시까지 통합하여 큰 규모로 변신했다. 기차 답사 때에도 이곳은 특별한 끌림이 없어 내리지 않았다. 무언가 여행코스의 공란이 느껴져 이번에야 창원의 역들을 방문하게...
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국밥 2024.11.23해당카페글 미리보기
특히 부산과 밀양의 돼지국밥은 향토적인 특성이 더해져 더욱 그 특징이 강하다. 2. 역사 국밥을 국에 밥을 말아 먹는 모든 행위로 간주하여 범위를 넓게 보면, 그 역사는 한민족의 식습관 및 식문화의 시작과 그 맥을 같이할 것이다. 그러나 행위가 아닌...
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우장춘(禹長春) 박사 2024.11.22해당카페글 미리보기
사람은 집에서 당연히 자주 만났었을 테고, 결국 사랑에 빠졌던 것이다. 그런데 코하루 집안의 남자 어른들이 우장춘을 조선인이라는 이유로 반대하였고, 결국 코하루는 집안과 의절하기에 이르렀다. 그래서 코하루는 3년 후, 망명 조선인을 지원하는...
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추수감사절_두 주인을 섬길 수 없다/ 2024. 11. 17 2024.11.17해당카페글 미리보기
그 집에 가서 얻어먹고 주무셨습니다. 초대하는 사람이 없을 경우에는 그냥 산이나 들에서 주무시고, 먹을 것이 생기면 먹고 없으면 굶었습니다. 그러면서 예수님은 누구에게나 서로 사랑하고 나누라고 요구했습니다. 부자든 가난한 사람이든 이 말씀에...
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먹어본 대구 음식 중에 괜찮은곳 2024.10.13해당카페글 미리보기
유명하더라 부산이랑 대구 있는듯 살살녹음 📍 걸리버막창 (동성로) 지점 여러개인데 난 시내에서 먹음 칼칼한 된찌 필수임 📍구공탄막창 (동성로) 위에 걸리버와 투톱을 이루는 대구 유명 막창집 여기도 칼칼한 된찌 안먹으면 바보임 난 여기가 더 맛있었음...
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군(軍)생활의 회고(回顧) 2024.10.23해당카페글 미리보기
나는 해장국으로 속을 달래고 다시 마시는 하루를 보내다 ~ 해 질 무렵 같은중대 소대장3명과 중대 부관이 주막에 찾아와 동석...하자는 동조에 나도 응 하기로 하다. 2차로 옮긴 주막집에 도착해 집안으로 들어가는데 이게 무순 이런일이 ~ ~ 마루에서...