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밀면(물, 비빔), 가오리회무침, 양념가오리회, 만두가 전부다. 찬바람이 불면 온면과 국수, 비빔국수가 추가된다. 오래된 전통...내호냉명을 찾고 있다는 최진출(67)씨는 “아버지가 이 집 냉면에서만 고향 맛이 난다고 좋아하셔 자주 왔다”면서 “그렇게...

감자국수 - 함흥냉면 밀국수 - 부산밀면으로 명쾌하게 분류했다. (음식평론가인 황교익저,<미각제국>중에서) 중국집에가면 늘...한번, 새콤달콤한 냄새에 또 한번 군침이 돈다. 함흥냉면은 회냉면이라고 부르듯 가오리회가 들어 있는데 회를 안좋아하는...

내호리에서 1919년 농마국수 집 동춘면옥을 열었는데 1952년 부산으로 피난 와서 재오픈 하였다고 합니다. 즉 농마국수가 육수가...가격은 밀면은 양에 따라 6-7천원, 녹말 냉면은 만원-9천원.. 돼지수육은 고명으로 올라가지만 가오리회는 따로 시켜야 한다.

간판인거죠... 메뉴... 물냉은 갠적으로 비추...^^; 이집은 부산에서 유일하게 온면을 맛볼수 있다는 점... 따끈한 육수...오이가 고명으로 올려져 있답니다.. 그리고 칼칼하게 매운 가오리회무침도 한뭉테기...^^; 슥삭슥삭 비벼서... 후르륵... 일반적...