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[K-로컬 미식여행 33선] 09. 부산을 대표하는 향토음식, 돼지국밥 2024.10.04해당카페글 미리보기
골목, 부산광역시 부산진구 서면로68번길 일대)’가 조성되어 있는데, 이곳에서도 돼지국밥을 전문으로 하는 식당을 많이 찾아볼 수 있다. 돼지국밥 한그릇 그 자체로 하나의 요리이자 요리의 장르가 되는 국밥은 오랫동안 한국인들의 사랑을 듬뿍 받는...
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국밥 2024.11.23해당카페글 미리보기
특히 부산과 밀양의 돼지국밥은 향토적인 특성이 더해져 더욱 그 특징이 강하다. 2. 역사 국밥을 국에 밥을 말아 먹는 모든 행위로 간주하여 범위를 넓게 보면, 그 역사는 한민족의 식습관 및 식문화의 시작과 그 맥을 같이할 것이다. 그러나 행위가 아닌...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <19> 부산 돼지고기와 갈비 수육 국제신문 2023. 7. 19 2024.10.11해당카페글 미리보기
돼지고기였다는 것. 이렇게 팔도의 사람들이 고향의 음식문화를 부산에 가져와 부산의 환경에 맞게 만들어 먹다 보니, 조리법도...돼지고기 음식의 수도’라 불릴만큼 부산 대표음식으로 자리 잡은 돼지국밥. 예부터 돼지고기는 ‘발복(發福)의 음식’으로...
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부산여행기 2024.02.22해당카페글 미리보기
본전 돼지국밥이라는 곳인데 노란 간판이거든? 체인점 없대 전국에 여기 하나야 근데 진짜 너무너무너무너무너무 맛있어......하.... 보니까 또 먹구싶어..... 재유니 여기 알지..? 엄청 유명해서 모를수가 없을 거 같아...나 여기 좋아해.... 재유니만큼...
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부산여행 다녀왔어요:) 마음의 고향♡ 2023.06.01해당카페글 미리보기
쉬었어요.ㅋ 살짝 중국 느낌?ㅋㅋ 다른 모든음식보다. 이곳 돼지국밥♡ 진짜 너무너무 맛있어서. 👀 내가 그동안 돼지국밥이라고...건 뭐였지 싶더라구요.ㅋ 여행의 피로는 버블목욕으로...ㅋ☁️☁️ 부산은 음식도 맛있고, 모두 참 친절하시고, 계절마다 다...