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유명한 광안리 초필살보다 여기 껍데기가 더 맛있었음. 순위엔 들지 못했지만 위에 적은 10군데 말고도 부산에 추천하고 싶은 맛집들이 많음. 모시모시 스시 (동래, 부산대 초밥 / 가성비 굿, 같이 나오는 순두부 샐러드 존맛) 우리포차 (수영 대방어...

해운대/광안리/송정 같은 동쪽말고.. 중심지나 하부(동래~서면~부산역) 쪽으로 있으면 댓글로 알려주세요~~ 감사합니다.

주문하고 오마카세에 나오는 스시 종류를 일본어로 말할 줄 아는 것이 교양있는 미식가의 기준이 되었다. ‘무엇을 먹느냐가 곧 그 사람이다’라는 인식이 퍼지면서 스시는 곧 성공을 의미했다. 이 지점에서 궁금증이 생긴다. 수천 년 동안 ‘날 것’을...

부산의 대표 야키토리야, 부산 ‘야키토리 해공’ 2017년 서면 ‘소설담’에서부터 특수부위 야키토리 오마카세를 선보이며 센세이션을 일으켰던 곳. 현재는 광안리 민락동으로 자리를 옮겨 통찰력과 혜안으로 무엇이든 작품을 만들겠다는 철학을 담은...