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집에서 족발 먹고 싶었는데 마침 사주셔서 너무 감사드렸습니다. 이재진 조다슬 선생님 감사합니다. -3월 5일- 가족들과 시간 보냈습니다. 아버지께서 정오부터 분주하십니다. 외출 준비하시며 늦잠 자는 저에게 이렇게 이야기하십니다. “태희 오늘 어디...

묻는다. 귀한 손님을 대접하고 싶으면 깔끔하고 고급스러운 한정식이나 일식집을 찾는다. 그러나 식구(食口?, 밥을 같이 먹는..)같이 자주 보는 친한 친구나 정말 소중한 분들과는 바깥 음식보다는 집으로 초대해 직접 만든 음식을 같이 먹고 싶어진다...

골목 족발 맛없어잉~! 국밥집은 뭐 양산집이나 그런 곳 있는데 그냥 돼지국밥은 부산역에서 드세요. 그게 낫습니다. 번외. 톤쇼우 부산대학교 앞을 본점으로 광안리에서도 영업중인 톤쇼우입니다. 버크셔K특로스 진짜 세상존맛인데 이걸 어떻게 설명하죠...

남미에서도 귀한 대접을 받고있는 세계적인 기호식품인데요. 조선시대 에서는 동물성 젤라틴 성분인 많은 돼지족을 삶은 뽀얀물...즐겨 먹었다는 기록이 있습니다. ...... 흔히.. 족발의 원조로 서울 장충동을 애기하는데요. 실지는.. 전국에 널려있는...

2층 ▲ 부산맛집기행 ~ 여러분을 환영합니다!! 기분 굿 up ~ 준비한 장미꽃도 보인다. ▲ ▼ 팔선생 맛집의 깔끔한 기본 세팅...될 것으로... ☞ 오늘의 요리 맛의 잔치~ 시작 중국 죽림칠현의 8번째 손님에서 유래되어 귀한이에게 대접하는 오리지널 맛...

좋은 귀한 한약재는 따로 고아 먹고 족발은 육수에 삶으면 된다"고. 비법이라고 야단을 피워도 족발집의 육수에 대단한 비밀이 있는 것은 아니다. 족발에 한약재를 넣는 것은 과공비례過恭非禮다. 게다가 우리는 '며느리도 모르는 비법' 중 상당수가...

어느새 귀한 음식이 되어 버렸네요 아침마다 아지매들이 머리에 양은으로 만든 양동이를 이고 골목을 다니며 "재치국 사이소...사왔어요. 그러면 뽀얀 국물과 깐재첩을 냄비에 담아 주고 부추(부산 사투리로는 정구지)를 한웅큼 주면 집에와서 불에 올려...

무려 부산과 인천, 원산과 더불어 조선 4대 항구도시였다. 그때부터 지금껏 ‘목포는 항구’였다. 목포는 항구다. 참 목이 좋은 도시다 요즘은 먹는 항구다. ‘먹포’라 불러도 무방하다. 이유는 간단하다. 땅이 좁은 대신 교통이 좋다. 섬과 평야 등 많은...

부전동 부산찌개마을에서 대포 한 잔으로 대체 (3/7) 금련산 황령산 참가자 11명 수영역-동수영중학교-헬기장-금련산-황령산-바람고개-대연 청남님, 연우님, 장강님, 령산님, 산따라님, 까미님, 마이웨이님, 온누리님, 꺼병이(길~)님, 갈매기님, 연우-1...