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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <19> 부산 돼지고기와 갈비 수육 국제신문 2023. 7. 19 2024.10.11해당카페글 미리보기
지역과 기장군 지역에 돼지 수육으로 잔치하는 음식문화의 흔적이 심심찮게 남아있다. ▮ 복달임에 좋은 수육 돼지 수육과 더없이...질료가 혼재하는 다양성의 도시이다. 돼지 한 마리에서 나오는 푸짐하고 다양한 입맛의 음식들은 부산 사람들의 성정과도...
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혀가 즐거워서 춤춘다! 부산 토박이가 추천하는 찐 맛집 2024.03.09해당카페글 미리보기
커뮤니티 ◆ 부산 기장군 기장읍 죽성리 942-7 ◆ 매일 AM 11:00 - PM 21:00 (정기휴무 1, 3주 목) ◆ 051-721-5816 ◆ 주차, 발렛파킹, 포장, 무선 인터넷 ◆ 대표메뉴 : 장어구이, 매운탕 감나무집은 죽성드림세트장 주변에 위치한 장어구이 맛집으로...
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[여행후기] 부산여행 해운대/기장 무계획 2023.08.18해당카페글 미리보기
암소갈비 👍 부산으로 시집간 친구랑 오랜만에 만나서 맥주마시고 다음날 친구가 사준 신라스테이 조식 친구야 고마워~ 다음날 기장으로! 그러나 비가 너무 와서 잠깐 절에서 쉬고 쉬지 않고 오더라 ㅜㅜ 이와중에 예쁜 수국 수국 맞지? 오시리아가 원래...
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[부산 기장군] 돼지양념목살 한 번 먹어보면 대부분 단골이 되지요~ 산해숯불갈비 2016.10.12해당카페글 미리보기
굽습니다. 돼지목살을 얇게 썰어 양념이 잘 배도록 한 것도 눈여겨 봐야겠어요. 연기나 냄새는 밑으로 쏙쏙~~ 구울 때부터 먹음직스럽습니다. 다 익은 고기는 이렇게~ 태울 염려 없습니다. 천천히 먹어주면 됩니다. 양념고기는 고기의 질도 중요하지만...
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전국 돼지구이 맛집 2023.02.20해당카페글 미리보기
동래구 60년대식소금구이, 동래구 삼대돼지불고기, 동구 은하갈비, 중구 부산숯불갈비, 금정구 대길고추불고기, 동래구 대길숯불...솥, 부산진구 원조집, 동구 88돼지갈비, 기장 로아누, 인천 남동구 부암갈비, 남동구 화미소금구이, 인천 남동구 익선우대...