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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <19> 부산 돼지고기와 갈비 수육 국제신문 2023. 7. 19 2024.10.11해당카페글 미리보기
지역과 기장군 지역에 돼지 수육으로 잔치하는 음식문화의 흔적이 심심찮게 남아있다. ▮ 복달임에 좋은 수육 돼지 수육과 더없이...질료가 혼재하는 다양성의 도시이다. 돼지 한 마리에서 나오는 푸짐하고 다양한 입맛의 음식들은 부산 사람들의 성정과도...
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혀가 즐거워서 춤춘다! 부산 토박이가 추천하는 찐 맛집 2024.03.09해당카페글 미리보기
커뮤니티 ◆ 부산 기장군 기장읍 죽성리 942-7 ◆ 매일 AM 11:00 - PM 21:00 (정기휴무 1, 3주 목) ◆ 051-721-5816 ◆ 주차, 발렛파킹, 포장, 무선 인터넷 ◆ 대표메뉴 : 장어구이, 매운탕 감나무집은 죽성드림세트장 주변에 위치한 장어구이 맛집으로...
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[여행후기] 부산여행 해운대/기장 무계획 2023.08.18해당카페글 미리보기
암소갈비 👍 부산으로 시집간 친구랑 오랜만에 만나서 맥주마시고 다음날 친구가 사준 신라스테이 조식 친구야 고마워~ 다음날 기장으로! 그러나 비가 너무 와서 잠깐 절에서 쉬고 쉬지 않고 오더라 ㅜㅜ 이와중에 예쁜 수국 수국 맞지? 오시리아가 원래...
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[부산 기장군] 돼지양념목살 한 번 먹어보면 대부분 단골이 되지요~ 산해숯불갈비 2016.10.12해당카페글 미리보기
굽습니다. 돼지목살을 얇게 썰어 양념이 잘 배도록 한 것도 눈여겨 봐야겠어요. 연기나 냄새는 밑으로 쏙쏙~~ 구울 때부터 먹음직스럽습니다. 다 익은 고기는 이렇게~ 태울 염려 없습니다. 천천히 먹어주면 됩니다. 양념고기는 고기의 질도 중요하지만...
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전국 돼지구이 맛집 2023.02.20해당카페글 미리보기
동래구 60년대식소금구이, 동래구 삼대돼지불고기, 동구 은하갈비, 중구 부산숯불갈비, 금정구 대길고추불고기, 동래구 대길숯불...솥, 부산진구 원조집, 동구 88돼지갈비, 기장 로아누, 인천 남동구 부암갈비, 남동구 화미소금구이, 인천 남동구 익선우대...
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뼛속까지 부산인이 적는 개인적인 의견100 부산맛집추천 2024.08.29해당카페글 미리보기
암소갈비 ,수변돼지국밥,주문진막국수처럼 너무 유명한 곳은 맛은 있겠지만 그정도 웨이팅 할 맛은 아니라생각해 나는.. 지극히...의견이니까 참고해서 가고싶은 곳 있으면 가봐! 거의 다 부산에만 있는 곳으로 데리고왔어 주민 맛집이야 안유명한 곳도...
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부산 와서 국밥,밀면만 먹지 마띿오!!! 부산맛집 추천 2024.08.11해당카페글 미리보기
부드러운 돼지갈비에 김치찌개 or 된장찌개 ~ 된장찌개는 방아맛+시원하고 김치찌개는 새콤+걸쭉느낌이라 취향껏 시키면 됨...열무김치가 장난아님 살얼음 동동 4. 상하이탄(수영) 칷 부산까지 와서 양꼬치가 웬맗이냐!! 띿오 하지 마시고 츄라이 ~~~수영...
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지리산 노고단을 8월 마지막날에 오르고 2024.09.01해당카페글 미리보기
저녁 돼지갈비 아니면 중국식당(짜장면) 결국 사천탕수육과 짬뽕과 통닭으로 해결 저녁 나와 아들은 양주(석장 이상은 마시지 않을려고 했는데 아들과 같이 마시다보니 7잔씩 마셨다.) 마눌은 맥주 딸은 음료로 마시고 행복 요런 소소한 것이라고 나는...
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산수원 산악회 10월 1박2일 산행안내 2023.10.01해당카페글 미리보기
근처에서 도시락으로 식사후 사찰관람 3.12일 오후 2시 가지산(영남 알프스)으로 출발 4.12일 오후 6시 부산시 기장군 송정리 우물집(숯불 돼지갈비)에서 저녁 식사 5.12일 오후 7시 부산 호텔(4인실)에서 숙박 6.13일 오전 7시 아침 식사 ~8시까지 식사후...
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짚불구이 맛집 BEST 6 2024.07.27해당카페글 미리보기
우대 갈비의 맛 용산 ‘몽탄’ 민물장어 한 마리가 통째로 올라간 덮밥, 서울 ‘훈연’ 볏짚에 불을 놓아 강한 화력에서 음식을 구워내는 ‘짚불구이’는 꼭 한 번 맛봐야 하는 음식이다. 예전에는 추수 직후의 별미였다면, 요즘은 한달가량 버석하게 잘...