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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <2> 컬래버레이션 부산 2024.08.18해당카페글 미리보기
갈삼구이는 원래 뱃사람들이 바다에서 돌아와 허기진 몸과 마음을 다스리던 음식으로, 낙동강에 지천이던 갈미조개와 두툼한 삼겹살을 함께 구워 먹은 데서 그 유래를 찾을 수 있다. 불판에 올린 갈미조개 삼겹살 콩나물을 쌈에 싸서 한입 크게 먹는데...
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부산 기장 맛집 BEST 5 2024.01.17해당카페글 미리보기
고등어구이 15,000원 산과 들로 둘러싸여 사계절의 변화를 즐길 수 있는 부산 ‘유정1995 기장 본점’ 1995년 문을 연 ‘유정산장’의 건강한 먹거리 정신을 이어받아 2019년 새롭게 오픈한 부산 ‘유정1995 기장 본점’. 커피와 베이커리를 즐길 수 있는...
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@ 부산 기장 동해바다 나들이 ~~~ (죽성리왜성, 죽성항, 월전포구, 장어구이와 조개구이 1접시) 2017.04.25해당카페글 미리보기
소재지 - 부산광역시 기장군 기장읍 죽성리 603일원 ♠ 죽성리 바닷가 둘러보기 (황학대, 죽성성당) ▲ 죽성항 (오른쪽에 나무가 우거진 곳이 황학대) ▲ 죽성리의 오랜 경승지, 황학대(黃鶴臺) 씁쓸한 화석으로 이 땅에 남아있는 죽성리왜성을 둘러보고...
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부산 기장 "국내최초 해양수산 종합과학관" 국립수산과학관 2022년 12월 14일 2022.12.31해당카페글 미리보기
아프로디테처럼 조개위에 눕거나 설 수 있는 포토존이 마련되어 있다. 수산해양탐구! 그 신비의 세계가 열린다! 전시관을 들어가면 제일 먼저 만나는 것은 마치 고래 배 속에 들어가 있는 듯한 착각을 불러일으킬 만큼 조형물을 만들어 놓고 영상물을 상영...
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생선구이 2023.02.22해당카페글 미리보기
아니면 ‘기장갈치’라며 은빛 나는 커다란 것을 대주어 찌개로 조림과 구이를 해 먹느라 고등어구이에 대한 맛을 한참 동안 잊고 지냈다. 생선 맛을 알게 해준 부산은 일본에서 나와 첫발을 딛게 된 제2의 고향이라 늘 그리워 발길이 닿는다. 어느 때고...