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"해산물부터 파스타까지 놓칠게 없네!" 부산 기장군, 바다 맛집의 진수 5곳 2024.12.13해당카페글 미리보기
독특한 풍미를 자랑합니다. 비린내가 적고 담백한 맛이 특징이며, 고소한 맛도 일품입니다. 양념곰장어와 바다장어구이, 기장아나구회 등 다양한 장어 요리를 맛볼 수 있습니다. 인테리어는 전통적인 한옥 스타일로 꾸며져 있어 고즈넉한 분위기에서 식사...
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불향이 은은하게 살아 있는 꼼장어 맛집 BEST5 2024.10.17해당카페글 미리보기
구수한 짚불구이는 다른 양념 없이 기름장에 살짝 찍어 먹는 것을 추천한다. [식신 TIP] ▲위치: 부산 기장군 기장읍 기장해안로...30,000원 2. 싱싱함이 한 눈에 보이는, 부산 남포동 ‘제일산꼼장어장어구이’ 2dambi님-인스타그램 2dambi님-인스타그램...
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짚불구이 맛집 BEST 8 2024.07.27해당카페글 미리보기
짚불구이 맛집 BEST 8 짚불의 은은한 향이 담겨있는, 부산 기장군 ‘기장곰장어’ 전국에서 손님 몰려오는 불맛의 고향, 무안 ‘두암식당’ 잊지 못할 맛을 선사할, 기장 ‘원조짚불곰장어 기장외가집’ 미쉐린 가이드가 인정한 연남 ‘야키토리 묵’ 긴...
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[양세욱의 호모 코쿠엔스] 부산 ‘거제집산꼼장어’ 2025.01.22해당카페글 미리보기
들어서면 부산이 아니고는 마주치기 어려운 풍경이 펼쳐진다. ‘오이소, 보이소, 사이소’ 외침이 들려올 듯한 자갈치 시장 입구에는 ‘꼼장어’ 간판을 내건 식당들이 모여 있다. 테이블 네댓 개가 전부인 ‘거제집산꼼장어’는 외관도 내부도 메뉴도...
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마산음식문화] 장어거리 <신포장어구이> 꼼장어, 붕장어, 장어국수, 대형 식당, 신선한 식재료, 신선한 장어에 솜씨 배인 국수 2023.12.25해당카페글 미리보기
없단다. 부산에서 일본인들이 일제 때 가죽제품을 만들어 파느라고 가죽만 쓰고 버리는 살을 가져다 우리가 먹기 시작한 것이 식용의 계기라고. 이제는 붕장어보다 훨씬 비싼 귀하신 몸이 되었다. 음식의 기원이나 대중화의 배경은 대개 이렇다. 흑인들이...
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축구는 짚불맥주지⚽️🍺⚽️🍺 2024.01.15해당카페글 미리보기
응원해요⚽️🍺⚽️🍺⚽️ 축구에는 맥주지🙌🏻🫶🏻👍🏻🫶🏻 ✅ 짚불맥주에서는 큰 스크린으로 아시안컵 전 경기를 관람하실 수 있습니다 📍부산광역시 기장군 정관읍 정관8로 16-5 정관온천 짚불맥주 ⏰ 영업시간 17:00 ~ 2:00 (라스트오더 1:00) 📍예약문의 ***-****-****...
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7번 국도 따라 해산물 맛 기행 2025.01.22해당카페글 미리보기
짚을 태워 익힌 곰장어를 먹어왔다. 지역민들은 이를 '짚불 꼼장어'라고 부른다. 곰장어는 먹장어목 꾀장어과에 속하는 바닷...명칭과 브랜드 아이덴티티(BI)를 개발할 정도로 이 단어에 애착이 강하다. 짚불로 익히는 모습 곰장어 짚불 구이는 먹을 것이...
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기장 짚불 꼼장어구이 2011.08.28해당카페글 미리보기
기장일광해수욕장 주변에 아는 지인이 절을 개업(?) 했다해서 축하하러갔다 들른 짚불 꼼장어구이 동네가 전부 짚불꼼장어 촌을 이루더군요 피서철이 막바지라선지 휑~하니 손님은 별로들 없더군요 호블호가 나뉠 그런류의 음식입니다 제겐 아니올시다맛...
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