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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <1> 김밥으로 들여다본 부산 2024.08.16해당카페글 미리보기
음식 중 하나가 ‘부산의 김밥’이다. 부산에서 개발되거나 정착한 김밥의 다양한 유형을 들여다보면 부산만의 특정한 성향을 알 수가 있다. 우선 부산의 김밥이 창의적이라는 것. 상상 이상의 고명과 조합해 새로운 김밥을 만들어내는데, 몇몇 조합은...
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부산에서만 먹을 수 있다는 쓰까김밥(비빔김밥) 2024.08.16해당카페글 미리보기
출처: https://www.instagram.com/reel/C9BgeN-SPJy/ 김밥을 어묵국물에 담아서 당면이랑 같이 담음 여기 위에 비빔장, 김가루 완성 쓰까쓰까 특이... 댓글보니까 20년전에 있던 음식이래 근데 부산사람들이 유행아니라고 화내는중
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주 8회 술 먹는 술쟁이 PICK 부산 술집 TOP 5 2024.04.18해당카페글 미리보기
오픈카톡으로 예약 가능 대표 메뉴 : 옥수수퓨레와 매운닭다리살스테이크, 어향소스와 가지구이, ★빅맥샐러드, 크래미감태김밥 부산 술집 추천 4위는 바로 동래 술집, '화소랑'. 여기는 특히 여자들이 좋아할 것 같은 술집임. 입맛 까다롭고 입 짧은...
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마약 김밥 2024.11.20해당카페글 미리보기
마약 김밥 여행길에 들렸던 부산 부전역 근처에 있는 부전시장 먹거리 풍경에 마약이란 섬뜩한 단어가 들어간 마약 김밥집 들과 남포동 국제시장에서 보았던 노점 김밥 가게들은 죄다 마약김밥에다 원조까지 더해서 원조 30년에서 40년 마약 김밥이라고 써...