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0331 남해 금산 2024.04.09해당카페글 미리보기
집에서 복국으로 아침을 먹는다. 삼천포수산시장은 끝이 보이지 않는다. 다리를 건너 남해 금산을 찾아간다. 보리암마을버스를 타는 지명이 얼른 생각이 나지 않아 좌표를 알려주면서도 걱정이 된다. 정작 내 자신이 길을 돌아가니 벌써 와 계신다. 마을...
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복어와 부산 복국 2018.01.24해당카페글 미리보기
도시, 복국 최다 소비도시인 점 이외에도, 복어를 적극적으로 식재료로 활용하는 일본과 복어 식문화를 서로 교류하고 있다는 점 또한 그러하다. 오래전부터 맛객 사로잡은 일미 졸복 부산의 자매도시 시모노세키는 일본 최대 복어 생산지이다. 이곳에서...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <9> 부산 해장국 ‘생선 맑은국’ 2024.09.11해당카페글 미리보기
기장과 다대포에서 별미로 먹을 수 있는 활 아귀탕, 겨울마다 남해 전역에서 넉넉하게 올라와 사람 입맛을 기껍게 하는 물메기탕...맑은국을 즐길 수 있는데 그중 대중화된 것이 복국일 것이다. 부산 사람들이 널리 즐겨 먹는 생선 맑은국이면서 치명적인...
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거제·통영·남해·부산으로 떠나는 ‘남쪽빛 감성 여행’이야기, 체험, 미식 주제로 즐기는 가을 맞이 3색 테마 여행 2019.10.01해당카페글 미리보기
있다. 남해 죽방렴에서 잡은 멸치로 만든 쌈밥, 해물된장, 멍게비빔밥 등 푸짐한 해산물 식사가 제공되고 통영 강구안 시장...수 있는 시간이 있다. 제철요리의 참 맛! 거제 통영 부산 3일 가을이 무르익어가는 계절, 미식여행을 즐겨보자. 타우린이 풍부...
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대충대충 수박 겉핥기 3박4일 남해여행기 4 편[부산편] 2009.08.21해당카페글 미리보기
시장이죠^^ 부산에 오면 오뎅을 먹어야한다고 오뎅도 하나 사먹어주었어요 구시장과 신시장의 모습입니다 역시 구시장에 정이간다는.. 더 신기했던 것은 뒤로 항이 보인다는거였어요~ 정말 저에게는 이런광경이 너무너무 인상깊을수밖에없었죠^^ 그리고는...
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혼자서 국내 여행 - 이학균 지음 2024.07.10해당카페글 미리보기
해수욕장. 부산엑스더스카이. 맛집-금수복국 해운대본점. 해운대기와집대구탕. ㅇ 대구 중구 :김광석다기그리기길. 계산성당. 청라언덕. 근대문화골목. 맛집-미성당납작만두. 유창반점 ㅇ 경주 : 동궁과 월지. 대릉원. 첨성대. 불국사. 맛집-교리김밥 본점...
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7월 먹방 2023.08.01해당카페글 미리보기
줘야지 남해 힙한식 11시 땡 하자마자 테이블링 해서 1시 반엔가 들어감 집에서 시켜먹는 회인데 가성비 지리는데 맛은 쏘쏘 메밀소바 좋아해 여름엔 먹어줘야돼 펜션 갈 때 라면 끼려먹으려고 산 홍합인데 야도 놓고가서 홍합탕 끼려먹음 볶음밥은 굴소스...
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복국 2020.12.09해당카페글 미리보기
[정의] 부산광역시 일대에서 복어를 넣고 끓인 향토 음식. [개설] 복국은 부산에서 전국으로 뻗어 나간 부산의 향토 음식으로 평가받고 있다. 부산 및 남해 연안에서 어획된 복어나 수입된 대부분의 복어는 부산에서 전국으로 유통된다. 부산은 항상...
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[09.01.01] nampa의 남해 금산 기축년 일출산행자료 2009.01.10해당카페글 미리보기
삼천포에서 복국으로 조식 [05:05] 복곡저수지 500m 아래 도착.. 집결지 [05:15] 도로를 따라 산행시작 [05:28] 복곡 제1주차장 통과 ... 이정표 : 제2주차장 3.2km / 보리암 4.1km / 금산정상 4.2km 수백명의 인파가 마을버스(편도1000원)를 이용하여 제2...
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맛골목-마산 복국, 아귀찜, 통술, 생선회 2014.02.13해당카페글 미리보기
풍요로운 남해에서 나는 온갖 바닷것들이 더해졌으니, 음식문화가 번창했던 건 말할 필요가 없겠다. 남해안 최대 무역항의 영화...음식은 바래지 않고 남아있다. 마산의 맛을 대표하는 복국과 아귀찜, 통술, 생선회를 내는 식당이 몰려있는 거리·골목을...