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첫 눈 소식과 함께 찾아온 추위엔 얼큰하고 뜨끈한 감자탕🥘과 뼈해장국🍲한그릇으로 추위를 달래 봅니다~^^ 2023.11.20해당카페글 미리보기
주말 부산에도 첫눈이 내렸다죠~^^ ✨️✨️ 잠깐 내린 눈이지만 오랜만에 아이들도 눈 구경에 신이 났을것 같아요~^^ ✨️✨️ 눈이 내린 뒤로 기온이 많이 떨어져 추위가 더해진 듯 하네요~ 감기 조심하시구 건강 잘 챙기셔요~^^ ✨️✨️ 이런 날씨엔 가정에서 가족분들과...
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술 마신 후 쓰린 속을 달래 주는 全國의 해장국 2005.12.22해당카페글 미리보기
속을 달래 주는 全國의 해장국 술은 道와 禮를 지켜 지혜롭게 마시면 온갖 번뇌를 벗고 신선(仙)에 이른다고 해, 예로부터 「酒中仙(주중선)」 또는 「忘憂物(망우물)」이라고 일컬었다. 하지만, 자칫 한계를 벗어나면 妙藥(묘약)이 狂藥(광약)이 되기도...
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金順慶의 별미 여행 (21) - 술 마신 후 쓰린 속을 달래 주는 全國의 해장국 2007.10.16해당카페글 미리보기
속을 달래 주는 全國의 해장국 金順慶 1940년 출생. 동아일보 기자, 「월간 자동차 생활」·「카 마스터」·「오토」·「경정비」 편집이사 역임. 저서로는 「베스트 드라이브 코스 101선」, 「아름다운 그곳 언제 가면 딱 좋을까」, 「음식기행 사계절...
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술 마신 후 쓰린 속을 달래 주는 全國의 해장국 2005.12.12해당카페글 미리보기
서식하는 민물조개다. 큰 것은 밤알만하다. 「재첩국」 또는 「재칫국」으로 부르며 경남 하동과 진주, 부산지역의 토속 해장국으로 뿌리 깊다. 부산은 낙동강의 오염으로 그 맥이 끊긴 지 오래고, 섬진강 재첩국이 유일하게 명맥을 이어온다. 바닷조개와...
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해장국에도 과학이 담겨있습니다---<해장국 열전---콩나물, 황태, 선지, 뼈해장국---속을 달래준다/// 2013.02.28해당카페글 미리보기
올갱이해장국--올갱이(다슬기---오염이 안된 강바닥에 사는 갑각류---소라과이다---이 것은 잡기도 힘들고 ---음식을 만들기도 손이 많이 간다---수경을 쓰고 강에 들어가고 일일히 손으로 잡고---이를 솥에 삶아 하나씩 속을 빼서----국을 만든다---정성...
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선짓국 2024.06.22해당카페글 미리보기
선지와 해장국이 따로 적혀 있다.) 마니아들은 다른 거 안 들어간 그런 선짓국을 더 좋아하며, 위에 얘기한 보드랍고 탄력...단 1,000원(大자는 2,000원)에 맛볼 수 있다. 불경기에도 불구하고 서민의 배고픔을 달래주기 위해 20년 넘게 그 가격을 유지해...
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웰컴 투 사이공(완결편) 2024.06.25해당카페글 미리보기
했다. 부산공연 장소는 해운대 해수욕장 모래밭으로 결정이 되었다. 단장의 말에 의하면 해운대 해수욕장 개장을 했으니 임대료를 주고도 대박이 날 거라고 장담을 했다. 해운대 공연은 매일 5시부터 두 시간 동안 이어졌다. 단장의 예상대로 해수욕장...
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서울의 현지 레스토랑 베스트 10최고의 현지 음식을 맛볼 수 있는 서울 맛집 2024.04.24해당카페글 미리보기
받았죠. 부산식당은 집에서 먹는 것 같은 정다운 느낌의 백반을 파는 곳으로, 1만 원대로 푸짐하고 맛있는 한 끼를 즐기실 수 있어요. 주문을 받은 다음에 새로 밥을 짓기 때문에 기다리는 시간은 길지만 좋은 밥맛을 기대할 수 있는 곳이에요. 김이...
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이제나 당분간 술끊을꺼라 내사진보고 여시들이 술마셔줘 2023.02.07해당카페글 미리보기
이건 부산친구네집 근처에있던 시장 순대집 진짜신기한게 연탄불에 곱창을 구어서 저렇게주심 와 처음먹어보는 맛 진짜 노포중에...먹음) 그리고 이건 친구네집근처에 엄청 유명한 해장국집 수구레국밥 해장하면서 술땡겨서 술시켰는데 테이블당 한병밖에...
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주린 배를 든든하게 채워 줄 국밥 맛집 BEST 10 2024.04.11해당카페글 미리보기
북어해장국 9,500원 쉬지 않고 돌아가는 가마솥의 군불처럼 우직한 탕, 전북 군산 ‘전주우족설렁탕’ 1976년에 오픈하여 군산의 역사와 함께 해오고 있는 탕 전문점. 우족과 소머리, 쪼갠 소 뼈 등을 넣고 하루 24시간 내내 불을 끄지 않고 고아지고 있는...