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로컬 감성 제대로 즐기는 여행 코스 <부산편> 2024.08.19해당카페글 미리보기
아니라 빙수도 유명한 곳인데요. 시그니처 백빙수는 제주 호지차로 만든 빙수를 베이스로 단팥과 현미, 아이스크림이 빙수 속에...교토식으로 빙수 위에 올라간 백앙금이 화룡점정이죠. 돼지국밥 뚝딱 하고 달콤하고 시원한 디저트로 쿠루미과자점에서...
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전국 국밥 자랑 2022.10.14해당카페글 미리보기
베이스로 부산식과는 조금 다르다. 돼지국밥을 먹을 때는 다진 양념 한 숟가락에 부추무침을 넣고 간은 새우젓으로 한다. 이때 새콤한 깍두기와 깍두기 국물은 돼지국밥의 맛을 좌우할 정도로 무척 중요한 찬이 된다. 2. 통영 굴국밥 바다가 차가워지는...
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제주올레여행 1차를 마감하면서 2024.03.22해당카페글 미리보기
왕복) 부산- 제주 -----------------138,000원(12.7%) ● 숙소(호텔) 6박 (4개소 숙박): ---------- 298,000원(27.5%) ● 식 대 ------------------------------------------ 416,800원(38.5%) ● 올레패스포트(2권) ---------------------- 40,000원...
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제주에서의 먹거리2 2023.02.28해당카페글 미리보기
순대국밥... 제주있는동안 고기국수는 한번도 안먹었네요. 들께 듬뿍넣고 꽉찬 내장에 소주 일병해주는 센스.. 가끔 현지분 초대로 삼겹살파티도 했습니다. 제주엔 돼지고기가 넘 흔한듯.. 식당기본으로 많이 나오는게 두루치기더군요. 사진찍는거...
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너무나 부산스러운 돼지국밥집, 장터돼지국밥 2012.08.20해당카페글 미리보기
들어있다. 고기의 쫄깃함 또한 일품이다. 돼지국밥이지만 큼지막한 수제 진짜순대가 하나 들어가 있다. 왠지 제주에서 먹었던 전통 순대나 병천에서 먹었던 옛날 순대맛이 날거 같았는데 맛은 생각보다는 별로다. 약간 잡내가 있는것이 신선한 느낌이...
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[부산] 쌍둥이 돼지국밥 2013.09.14해당카페글 미리보기
어불성설이긴 하지만, 끈적하고 묵직했던 소고기국밥에 비하면, 돼지국밥은 가벼워서 깔끔한 느낌까지도 듭니다. 돼지국물은 제가 사는 제주에서도 고기국수나 순대국밥의 육수로도 만나게 되지만, 부산의 돼지육수는 이보다도 더 가벼운 느낌입니다...
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부산의 유명한 돼지국밥집 2014.02.03해당카페글 미리보기
특징이다. 초기부터 사용하던 돼지머리와 순대가 빠진 것은 최근 부산 돼지국밥의 특징이다. 제주 출신이 1975년에 창업한 '제주할매국밥'과 목포 출신이 창업한 '재기돼지국밥'도 유명하다. 돼지고기를 즐겨 먹는 제주의 돼지 음식과 비슷한 점이 많다...
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제주고기국수를 제주돼지국밥으로 착각을 하고 먹었으니... 2016.04.02해당카페글 미리보기
현재는 부산 영산대학교 교수로 후학을 양성하고 있다. 그 동기는 당시 미국 유학을 마치고 귀국하자마자 에버랜드 부장으로 들어갔다. 유학을 떠나기 전에는 신라호텔과 스위스그랜드호텔(현, 그랜드힐튼호텔)에서 간부로 일했다. 네바다주립대학에서...
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자유45 2024.03.09해당카페글 미리보기
그립다. 제주는 어찌보면 사우나의 천국이다. 해수사우나던 동네 목욕탕이던 찜질방낀 대형 사우나던 모두 오천원이다. 시설도 잘되있다. 오늘 갈맷길 1-1코스를 걷기전 사우나를 하고 가려고 새벽부터 서둘렀다. 야영장에서 가장 가까운 구덕운동장 근처...
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