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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <19> 부산 돼지고기와 갈비 수육 국제신문 2023. 7. 19 2024.10.11해당카페글 미리보기
도가니와 같이 수많은 질료가 혼재하는 다양성의 도시이다. 돼지 한 마리에서 나오는 푸짐하고 다양한 입맛의 음식들은 부산 사람들의 성정과도 많이 닮았다. 그러하기에 부산 사람들이 돼지 음식을 선호하는지도 모를 일이다. 여하튼 복달임으로 먹었던...
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돼지꿈(1961) 2024.06.15해당카페글 미리보기
손 선생에게 신경 좀 써달라는 얘기다. 식모(최지희)가 돼지 한 마리를 안고 온다. 남편 손 선생은 늦잠을 자며 단꿈을 꾸고...별명을 부르지 않느냐며 핀잔을 준다. 오랜만에 부산 아저씨 인달(이예춘)이 재미교포라는 차리 홍(허장강)과 찾아와서...
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(야구) 부산 돼지들의 전국(인데 부산이 8할인) 맛집 추천 2023.09.26해당카페글 미리보기
아들이라 대구맛집밖에 모름 대구 수성구 황금동 제일숯불막창 진짜 대구밖에 모른다고 이사람은 대구 수성구 범어동 영동돼지한마리 대구 그리고 고기밖에 모르는 사람 롯데 노진혁 광주광역시 서구 농성동 농성골 생고기가 진짜 맛있대 부산 동래구...
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갈치 워킹 2차전 ..... 다섯마리가 목표였는데 2024.11.10해당카페글 미리보기
물어봤드니 부산서 남편과 함께 낚시를 왔다고 하시드군요 일행들 주변만 청소하는가 생각했는데 혼자서 방파제 전체의 쓰레기를 다 담아 옮기는 것이었다 순간 내 마음이 들킨 것 같아 부끄럽기도 하였다 끝물이라 그런지 지난번 출조 때 보다 낚시인들이...
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로컬 감성 제대로 즐기는 여행 코스 <부산편> 2024.08.19해당카페글 미리보기
화룡점정이죠. 돼지국밥 뚝딱 하고 달콤하고 시원한 디저트로 쿠루미과자점에서 입가심하는 건 어떤가요? 쿠루미과자점 - 주소 : 부산 동래구 온천천로 71-1 - 문의 : 051-553-8725 - 운영시간 : 월,수,목,금 11:00~21:00 / 토,일 11:00~19:00 (빙수 주문...
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돼지런한 부산 먹보 PICK 부산 맛집 10군데 추천 2024.04.22해당카페글 미리보기
양념돼지갈비는 별로 달지 않아서 쉽게 물리지 않음 그리고 된장찌개에 방아가루가 들어가는데 이제껏 먹었던 된장찌개와는 차원이 다름 ㅠ 미더덕도 들어가서 국물이 시원하고 깔끔함 사실 된장찌개가 맛있어봤자 얼마나 맛있겠냐고 생각했는데 진심 겁나...
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전국 돼지구이 맛집 2023.02.20해당카페글 미리보기
평창 부산식육식당, 철원 철원오대갈비, 김해 한일뒷고기, 창원 마산합포구 가고파생삼겹구이, 양산 성수식당, 양산 백동소풍...청도 한재마실, 청도 탐복미나리가든, 구미 농우마실, 구미 돼지목장, 나주 송현불고기, 무안 두암식당, 무안 장부식육식당...
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20년 업력, 방송도 많이 많이 탄 공덕동 '웰빙김치찜' 돼지&삼겹살 김치찜 + 굴림만두 2024.04.25해당카페글 미리보기
아가미를 살펴 신선도를 살펴서 가져온다. 김치도 6개월 된 김치만 사용하고, 고등어는 손질할 때도 자르지 않고 1인당 통으로 한마리씩 제공한다. 고등어와 김치가 익는 시간이 달라 각각 익히고, 김치국물에는 돼지고기까지 들어갔다. 출처: 부산일보
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J3클럽 부산지부의 따뜻함과 함께한 부산11산종주(with 15곁봉) 2024.04.08해당카페글 미리보기
두마리가 크게 짖으면서 저를 반겨줍니다. 4발달린 동물에 트라우마가 있는 저는 뒤를 살피며 천천히 올라갑니다. ㅎㅎㅎ 때마침 부산지부의 초짜님도 전화가 오십니다. 두분과 계명봉에서 만나기로 합니다. 계명봉 중봉에서 두분과 조우합니다. 님부스...
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부산 여행 .... 용두산, 태종대 2024.02.04해당카페글 미리보기
중에 돼지국밥을 별로 내키지 않는것 같아 밀면집을 검색한후에 찾아 갔다. 우리 생각에는 칼국수 같이 넓적한 모양이 면을 생각했었는데 국수나 냉면같은 모양이었다. 용두산은 대충 구경한 후에 태종대로 향했다. ..........낚였다........ 여행 오기 전...