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아딸 떡볶이 매장 500개가 순식간에 사라졌던 진짜 이유 2024.09.27해당카페글 미리보기
떡볶이를 만들기 시작하죠. 마복림 할머니의 떡볶이는 연탄불에 냄비를 얹고 고추장과 춘장을 섞은 소스와 떡 등을 넣어 끓인 것이었는데요. 이 새로운 떡볶이는 인근 학교의 여학생들을 중심으로 인기를 얻게 되죠. 시간이 지나면서 들어가는 부재료들이...
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부산 삼진어묵으로 어묵탕끓이는법 오뎅탕 겨울철음식 2024.11.26해당카페글 미리보기
부산 삼진어묵으로 끓이는 푸짐하고 얼큰한 어묵탕 레시피 추운 겨울, 따끈한 국물이 생각날 때! 부산 삼진어묵으로 끓이는 어묵탕 레시피를 소개해 드릴게요. 재료: 삼진어묵 종류별 (떡볶이 어묵, 얇은 어묵, 곤약 어묵 등) 다시마, 멸치, 무 대파, 양파...
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특별한 김밥 만들기 2024.05.23해당카페글 미리보기
많습니다. 부산의 김밥집들은 짭조름하게 졸인 유부가 들어간 김밥으로 유명합니다. 전라도: 전라도 지역의 김밥은 재료의 신선함과 다양성이 돋보이며, 특히 광양에는 명란김밥이 유명합니다. 명란을 이용한 김밥은 그 지역의 특산물을 잘 활용한 예...
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상상초월 매운 부산 떡볶이.. 팥빙수 없이는 절대 못먹어 -원조범일동 매떡 2011.07.27해당카페글 미리보기
매운 맛의 쓴 맛이 온 몸을 무기력하게 만들기에.. 떡볶이 양념이 범벅된... 이 어묵은 먹기난감 할 정도 였구여.. 청량고추가루...떡볶이 맛 집 들은 그 맛에 익숙해져 있기에... 먹을 수 있었지만... 쓴 맛까지 있는 부산의 매운 맛은....제 몸에 익숙치...
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떡볶이와 함께한 바캉스~ㅋ(대구 떡볶이vs 부산떡볶이) 2008.08.13해당카페글 미리보기
ㅋㅋㅋ 빙수사진 없는데 아쉽네요. 팥을 직접 삶아서 소를 만들기때문에 팥알이 탱글탱글 살아있고, 허접한 재료들 없어서 넘...삼일간의 여행에서 먹었던 떡볶이들입니다. 첫날은 대구~ 둘째날은 부산이였는데~ 전 부산 범일동 매떡에 왕창 표 몰아줍니다...
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유재석도 반해버린 그 맛, '통가래떡' 떡볶이 맛집 2023.04.14해당카페글 미리보기
방송에서 무려 떡볶이 파트 우승을 해 유명해진 곳이랍니당. 부산 여행의 필수 방문 코스로 소문이 자자~ 부산 깡통시장에서 긴...떡볶이에 물을 넣지 않고 오직 ‘무’의 수분으로 달큰하게 만들기 때문인데요. 양념장도 15,000원에 따로 판매할 정도로...
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추억의 그 맛! 소문이 자자한 부산의 떡볶이 맛집 2019.04.30해당카페글 미리보기
변하지 않는 맛으로 사랑받고 있다. 특히 떡볶이 양념은 고추장이 전혀 들어가지 않고 오로지 고춧가루와 쌀 조청만으로 만들기 때문에 텁텁함이 느껴지지 않는다. 한 가지 특이한 점은 떡볶이 위에 잘게 썬 양배추를 고명처럼 올려주는데 씹을수록 느껴...
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수요미식회 떡볶이 서초동 덕자네방앗간 - 수제떡볶이, 야채비빔만두, 부산어묵 2017.02.15해당카페글 미리보기
직접 뽑은 가래떡으로 수제떡볶이를 만들기에 쫄깃하면서 감칠맛이 도는 웰빙 떡볶이 입니다. 서초동 덕자네방앗간의 시그니처...비빔만두와 부산어묵도 정말 맛있습니다. 수요미식회 떡볶이 서초동 덕자네방앗간 - 수제떡볶이, 야채비빔만두, 부산어묵...
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24년 전통 81세 주인할머니의 부산 토성역 앞 아미동 우체국 떡볶이 2021.03.19해당카페글 미리보기
지금부터라도 맑은 하늘을 볼 수 있음에 감사한 마음을 가지겠습니다. 오늘은 IMF때 집 안 사정으로 떡볶이를 만들기 시작한 리얼 숨어있는 떡볶이 맛집을 “다시 한 번 더 소개”하겠습니다. 부산 토성역 앞, 아미동 우체국 앞 떡볶이 입니다. 거제가...
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부산 폴리텍 아동요리 1기 3조 요리 속 과학-허니 떡볶이, 볶음우동 만들기 2019.04.25해당카페글 미리보기
오늘은 밀가루의 종류와 글루텐이 많이 들어있는 식품과 적게 들어있는 식품에 대해 알아보고 달콤한 떡볶이와 볶음우동을 만들어보았어요 <허니 떡볶이> 비엔나 소세지, 당근, 어묵으로 다양한 모양 만들기☺ 처음엔 이게 뭔맛이야? 에서 시작해서 달콤...