cafe

위치 부산 수영구 남천바다로 31 ✔영업시간 화~일 10:00-22:00 (라스트오더 21:30) / 매주 월요일 정기휴무 ✔가격 냉짬뽕 (소) 11,000원, 짬뽕(소) 9,000원, 잡채밥(소) 10,000원 냉면의 시원함에 중식의 불 맛을 더한 냉짬뽕 용인 ‘홍춘’ 불 맛이 가득...

개화 부산역 앞 차이나타운의 내공이 넘치는 중국집들을 포기하고 먼 곳(온천장)에 있는 개화라는 중국집에 다녀 왔습니다. 개開화花 중국집 간판에 華商이란 글씨를 보면 왠지모를 신뢰감이... 일단 가격도 착하고... 만두전문점이라니 만두는 꼭먹이고...

있어 매운맛을 조절할 수 있는 것이 장점. 꼬들꼬들한 해파리가 듬뿍 올라가있고 탱글탱글 쫄깃한 면발과 칼칼한 국물까지 차가운 짬뽕이라고 하기에는 색다른 깊은 맛을 낸다. 함께 들어간 채소들도 아삭아삭한 식감으로 탱글 한 면발과 찰떡궁합을 자랑...

뼈해장국과 짬뽕이 섞인 맛? 감자탕에 면이 들어간 맛 정도로 생각하면 될 것 같아요. 그래서 그런지 국물이 걸쭉하고, 짬뽕처럼 엄청 매워요. 처음 딱 입에 들어갔을 때 매운맛이 제대로 느껴져서 술이 싸악~ 내려가는 맛이에요. 매운 거 못 먹는 분들은...