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50년 넘게 운영한 메밀 소바 맛집 4 2024.07.06해당카페글 미리보기
식당이자 3대 메밀국수 맛집으로 뽑히는 곳이다. 종류는 냉메밀, 온메밀, 비빔메밀. 14가지의 재료를 넣고 우려내는 육수와 강원...인기 메뉴. 1인분의 반인 한 줄씩도 판매하니 든든한 혼밥 사이드 메뉴로 강력 추천한다. 면옥향천 면옥향천 부산 해운대...
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맛집여행 전국 지역 대표 국수 미식 로드 5선 2024.09.10해당카페글 미리보기
100% 메밀로 만든 면은 쫄깃하면서도 고소한 맛이 특징입니다. 면을 삶을 때 찬물에 헹궈 탄력 있는 식감을 유지합니다. 국물은 동치미 국물에 막걸리를 섞어 만듭니다. 시원하면서도 은은한 막걸리의 풍미가 느껴지는 것이 특징입니다. 여기에 갈아 넣은...
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9월22일(일) 가을이 익어가는 하동 여행 & 맛집 탐방(방패연) 2024.08.28해당카페글 미리보기
전어맛집 뒷풀이 1/N) ※ 무주여행 참석자는 25,000원 ■ 부산은행 ***-****-****, 부산 트레킹여행클럽 12. 준 비 물 : 충분한식수, 간식, 스틱, 방풍복, 마스크 13. 참여방법 : 참석 1/ 닉네임 /하고싶은말(예: 좋은길 함께 합니다.) ◈◈ [부산 트레킹...
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먹어도 먹어도 줄지 않는 혜자로운 맛집 BEST5 2024.09.11해당카페글 미리보기
메밀국수 전문점 부여 ‘차돌식당’. 향부터 고소한 들기름 막국수가 시그니처 메뉴로 막국수를 2인 이상 주문하면 무려 차돌박이를 서비스로 내어준다. 서비스지만 신선한 고기의 상태와 고기를 굽는 불판, 찍어 먹을 수 있는 소스와 싱싱한 쌈까지...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <7> 메밀묵과 영주 태평초 2024.09.07해당카페글 미리보기
담아 - 부산 안창마을·구포시장 등 맛집 - 막걸리 안주, 주전부리로 인기 - ‘태평초’ 스토리텔링 눈여겨볼 만 어린 시절 밤이...아련하다. 이처럼 50~60년 전만 해도 시골 마을 어귀부터 도시 골목 구석구석에 이르기까지, 메밀묵 장수는 밤이 이슥할...