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50년 넘게 운영한 메밀 소바 맛집 4 2024.07.06해당카페글 미리보기
메밀소바 노포, 유림면. 이곳은 서울 미래유산, 미쉐린 가이드 서울 2023으로 선정된 유명한 맛집이다. 남다른 쫄깃함을 가진 면은 신안의 비금도 소금과 봉평 메밀만을 사용해 직접 만드는데, 미리 숙성시켜 놓은 면을 주문과 동시에 삶아 내는 것이 비결...
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[부산 수영구 남천동] 남천동 맛집 '남천면가' 본점 2025.03.24해당카페글 미리보기
부산 수영구 남천동 들기름메밀국수 맛집 남천면가 본점 다녀왔어요. 요즘 너무 바빠서 블로그 글도 못쓰고 있었던 나....ㅠㅠ 신랑 생일 기념으로 스시 먹고 , 신랑이 배가 덜찼다고 남천면가 가자고 졸라서 다녀옴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ(진짜 먹성하나 죽임...
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달큼하고 짭조름한 풍미, 냉모밀 맛집 BEST5 2024.10.30해당카페글 미리보기
인기 맛집이다. 단아하게 똬리를 튼 큼직한 두덩이의 메밀국수는 비교적 연한 빛깔이 인상적이다. 쫄깃하면서도 구수한 면발의 맛이 인상적인데, 이곳의 면은 구수한 메밀의 향이 날아가지 않도록 첫 반죽에서 숙성까지 약 반나절 정도만 쓴다고. 육수는...
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냉모밀 맛집 BEST 8 2024.04.04해당카페글 미리보기
KO 패 되는 맛, 분당서현 ‘그집’ 20년 전통의 부산의 명물, 부산 ‘깡통골목할매 유부전골’ 정통 일본식 소바를 맛보고...먹는 모밀, 문래 ‘몽밀’ 20여 가지 재료로 육수 맛을 소바, 일산 ‘이삭소바’ 진한 육수의 국내산 메밀 전문점, 청주 ‘중앙...
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✭메밀음식 전문가 3인의 소바 맛집 순례기 2017.10.15해당카페글 미리보기
소바 맛집 순례기 차가운 성질의 식재료로 알려진 메밀! 그러나 최근 몇 년째 메밀국수 인기는 무척 뜨겁다. 건강 식재료인 메밀의 폭발적 니즈에 따라 평양냉면과 막국수, 그리고 일본식 메밀국수인 소바 전문점도 점점 늘고 있다. 여러 메밀 식당 가운데...
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양식을 더한, 일본 도쿄 식도락 여행 맛집 11 2025.01.16해당카페글 미리보기
여행 맛집 11 디에디트 2025. 1. 13 네 번째 일본 여행을 다녀왔다. 이번에도 역시 먹으러 다녀왔다. 두 번의 후쿠오카, 그리고 두 번의 도쿄. 웬만한 사람들은 일본 여행을 가면 돈카츠나 라멘, 우동, 스시를 우선 순위에 두겠지만, 당최 평범하고 싶지...
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[해운대] 메밀막국수와 모리소바의 화룡점정 - 김정영 면옥향천 2011.08.05해당카페글 미리보기
메뉴인 모리소바+돈까스와 모듬후라이를 주문합니다 깔끔하게 배치되어있는 양념통 바삭한 식감이 좋은 돈까스 모리소바 부산에서 메밀면으로는 이곳 면을 따라올 곳이 없는 독보적인 모리소바랍니다 메밀좀 만든다는 맛집들도 이 메밀면 앞에선 버로우를...
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경남 의령맛집/향토음식, 특산품 의령소바본점 2015.11.09해당카페글 미리보기
찾아다니는 맛집과 여행 블로거인 윤중 입장에서는 말이 안 되겠지요 의령소바만 있는 줄 알았더니만 메뉴도 무척이나 다양...좋으면서 맛나고 전병 또한 윤중의 술안주에 찬 좋았어요 "의령소바" 의령에서는 메밀국수를 일본명인 "소바(そば)"라고 사용...
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줄 서서 먹은 맛집들 후기(서울, 부산, 제주, 전북, 강원도) 2021.06.14해당카페글 미리보기
아부라소바만 먹어본 후기를 쓰자면 짜.. 그냥 짜.. 돼껍은 첫 세입 정도는 존맛인데 점점 느끼해짐 짠맛 줄이고 달큰한 맛이 추가되면 맛있을 맛 3. 영등포 코끼리베이글 유명한 베이글 맛집 보통 언제가도 웨이팅이 항상 있는데 베이글이 쫀득함! 버터...
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혼자서 국내 여행 - 이학균 지음 2024.07.10해당카페글 미리보기
방림메밀막국수 평창본점. 황태회관. 카페-케페연월일. 엘림커피 원주 ; 뮤지엄산. 소금산그랜드밸리. 치악산황장목숲길과 구룡사. 명주사고판화박물관. 맛집-한성본가, 오가네막국수. 카페-사니다 카페, 카페 로톤다. 영월 : 젊은달와이파크. 영월한반도...