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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <1> 김밥으로 들여다본 부산 2024.08.16해당카페글 미리보기
[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <1> 김밥으로 들여다본 부산 국제신문 2022. 11. 9 김밥에 성게알·명란·생선회…부산사람처럼 뭔들 못 품으랴 음식을 들여다보면 한 국가의 역사와 그 민족의 정체성을 읽을 수가 있다. 풍습과 생활상, 사람들의 기질...
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부전시장 명란김밥 2023.04.29해당카페글 미리보기
상식적인 여성문파카페입니다. 부산에 왔어요 부전시장 구경하는데 줄이 엄청 긴 김밥집이 있어서 몇줄 사다 먹었는데...김밥 2500원 나머지 명란 땡초 돈까스김밥은 3000원 일반김밥은 경주 교리김밥 스탈이랑 비슷한데 교리김밥보다 더 맛있는거...
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[김밥 산행 부산] 금정산 주변 김밥 삼국지 2023.03.24해당카페글 미리보기
끝판왕이라고도 알려져 있어 동네 단골이 많다. 일반김밥이 2,000원, 가장 비싼 명란마요김밥과 진미채김밥이 2,500원이다. 맛도 좋다. 명란마요김밥은 매콤하면서도 짭쪼름하다. 이 짭쪼름함은 '부산의 맛'이라는 생각이 들 정도로 독특하다. 김태일(부산...
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특별한 김밥 만들기 2024.05.23해당카페글 미리보기
변형을 시도해 볼 수 있습니다. ♦️한국의 지역별 김밥은 ? 부산: 부산의 김밥은 유부를 많이 사용하는 것이 특징이며, 참치김밥이...돋보이며, 특히 광양에는 명란김밥이 유명합니다. 명란을 이용한 김밥은 그 지역의 특산물을 잘 활용한 예입니다. 서울...
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저염 명란젓 & 백명란젓 명란구이 요리 명란젓갈 파는곳 ???? 2022.11.08해당카페글 미리보기
대한민국에서는 부산에서 많이 생산이 되는 젓갈중에 하나입니다. 저희는 백명란젓도 좋아하구요 그래서 파지 백명란젓 구매해서 각종 요리에도 사용합니다. 명란구이는 밥반찬으로도 맛있고 안주로 먹어도 정말 잘 어울리는데 적당히 굳어서 톡톡 씹히는...
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톡톡 터지는 감칠맛, 부산 명란 맛집 BEST 5 2019.12.19해당카페글 미리보기
금정구 금정로 59-8 ▲영업시간: 매일 11:00 – 21:00 ▲가격: 명란카츠 9,500원, 치즈카츠 7,500원 ▲후기(식신 마약김밥중독자): 명란젓이 들어간 돈가스는 처음 먹어봤는데 완전 이색적인 맛이에요! 간도 딱 맞고 명란젓 좋아하는데, 맛도 잘 느껴저서...
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밥과 술에 진심인 내 기준 맛집들,, 2024.04.20해당카페글 미리보기
계란 김밥이 맛도리 참어른은 떡볶이에 소주 마셔요 서울 혜화 ‘꼬치오뎅’ 오뎅바인데 30년 넘은걸로 알아 일단 난 여기 떡심 존맛이라 생각함 그리고 여름엔 아이스 정종팔고, 겨울엔 정종 중탕해서 주시는데 미쳤어 사장님이 술 2차 이상으로 마시고...
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[전북] 부안군 제22회 부산국제수산EXPO 운영 부스 참가 업체 모집 공고_전북특별자치도 부안군 2024.10.21해당카페글 미리보기
액젓, 명란, 오징어, 창난, 게장 등 해조가공품 미역, 다시마, 조미김, 스낵김, 김밥김 등 천일염가공품 천일염, 천일염 가공식품, 함초과자, 천일염 이력제 홍보 등 건강식품 해조 환‧추출액, 다시마가루, 매생이 가공품 등 기타 해물 후레이크, 어간장...
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시장에가면 2024.03.13해당카페글 미리보기
부산 부전시장에 다녀 왔어여 이곳에 오면 생기가 넘쳐요~ 그리고 꼭! 사오는 명란김밥 오늘은 수제 떡갈비도 사왔네요~ 남은하루도 알차게 행복하게 보내세요🌈🌈🌈