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생선회의 맛을 내기 위해 별의별 방법들이 다 나오는데.. 부산명물횟집의 오랜 노하우에서 나오는 감칠맛은.. 가히 '명불허전...까다로운 분들을 위해 가볼만한 곳입니다 물론 가격은 일반횟집에 비해 조금 비싼편입니다 저처럼 젊은 사람보다는 나이 지긋...

부산명물횟집 ▶ 주요메뉴 : 회밥, 회비빔밥 ▶ 영업시간 : 오전 10 : 00 ∼ 오후 10 : 00 ▶ 휴 일 : 연중무휴 ▶ 회정식가격 : 1인분22,000원 ▶ 40년 한결같이 광어와 도미만으로 회 밥을 만들어 온 집으로 유명하다. 흔히 밥에 생선회를 썰어놓고...

위치한 <부산명물횟집>. 옥호 그대로 소문 그대로 공력이 보통이 아니다 싶더니만, 자그마치 60년 내력을 지닌 집이다. 이 집을 이름나게 한건 바로 회백밥. 회백밥이라 하면 회가 차려진 백반을 말한다. 지난 8월 초, 그 맛을 확인코자 일부러 찾아가봤다...

맛이라면 가격에 대한 불만은 없다. 고급 일식집 부럽지 않은 생선회 △생선국, 담백하고 개운하다 맥주 한병에 회 한접시를 다 비웠다. 그렇다고 서운해 하지는 말아라. 이집의 저력은 생선국에서도 유감없이 발휘되니까. 회를 치고 남은 부위로 끓여내는...