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부산 명물 비빔당면, '화들짝' 놀랐습니다 2024.10.18해당카페글 미리보기
얹었더군요. 음식 먹기 전, 사진 찍는 걸 꺼리던 아내가 "사진 찍었냐"며 성화지 뭡니까. 그만큼 맛이 괜찮았나 봅니다. '얼마나 맛일길래?'라는 맛에 대한 짐작을 뒤로 하고, 직접 맛볼 차례였습니다. 어~, 보통이 아니었습니다. 면발은 '쫄깃', 국물은...
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[음식탐방] 부산 깡통시장(국제시장) 명물 -비빔당면 2024.02.02해당카페글 미리보기
하고. 그러면 난 음식 전문가답게 그네들을 ‘콩국집’으로 데려간다. 이제 몇 남지 않은 대구의 전통음식 콩국을 한번 먹여준다. 부산가면 희한한 음식이 있다. 내 입엔 맞지 않지만 이 지역에선 그래도 찾는 사람이 많다. 바로 국수나 쫄면 대신에 당면...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <2> 컬래버레이션 부산 2024.08.18해당카페글 미리보기
있었던 부산은 이질적인 음식과 음식을 편의대로 붙여서 먹는 경우도 많았다. 무엇인가 부족한 데를 채우기도 하고, 더욱더 미각의 시너지를 얻기 위해 컬래버를 하기도 했다. 그렇게 탄생한 음식 중 대표적인 것이 ‘갈삼구이’ ‘꼬시래기김무침회...
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부산여행 2박3일 2024.09.26해당카페글 미리보기
맛있는 음식이 있었던가? 하는 정도 입니다. 태종대와 송도 그리고 용두산 공원을 여행했던것으로 기억이 되며 그때의 태종대와 송도는 아직도 그 신선함이 그대로 남아 있는데 이번 여행에서 다녀본 송도나 태종대 해운대 광안리는 너무 많이 변하여 여기...
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부산 가볼만한곳 해운대 빛축제 해운대해수욕장 전통시장 더베이101 야경 2024.09.26해당카페글 미리보기
근처에 위치한 전통시장입니다. 다양한 해산물과 부산 특산 음식을 맛볼 수 있는 곳으로 유명합니다. 특히, 싱싱한 해산물로...특히, 광안대교와 해운대 해수욕장의 야경은 놓칠 수 없는 명물입니다. 추가적으로 추천하는 부산 여행 코스: 태종대: 해운대...