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떡볶이 / 부산 3대천왕 2023.10.23해당카페글 미리보기
떡볶이 떡, 판어묵, 양파, 대파, 무. 고운고춧가루, 설탕, 다시다. 미원, 소금, 맛술(미림), 후추, 물엿. 무를 채썰어 준다. 양파. 대파는 손가락 한마디. 어묵도 썰어 준다. 고운 고춧가루. 설탕. 다시다. 미원. 소금. 맛술. 후추. 물엿을 잘 섞어준다...
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(벌)써 생각나... 부산 깡통시장의 무 채 떡볶(이) 2023.02.08해당카페글 미리보기
부산이 분식쪽 특히 떡볶이가 강한 곳임다 아무래도 어묵의 산지다 보니 베이스가 좋아서 같슴다 ㅎ 그중 부평깡통시장의 무 채로 만든 떡볶이가 대박급이라 정보 공유합니다 아래 저의 후기 참고하세요 ~^^ https://m.blog.naver.com/kimh01/222544089656...
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부산 무 떡볶이의 원조 국민시장 할매떡볶이 2019.11.27해당카페글 미리보기
떡볶이’는 83세 주인할머니가 운영하고 있는 곳입니다. 젊은시절 여러 아주머니와 함께 무 떡볶이를 만들었고 지금까지 유일하게 남은 분이기에 “부산 무 떡볶이 원조” 분이라고 이야기 할 수 있을 것입니다. (더 오래 하신 분이 없으시기에.) 무를 채...
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(방송 후 맛이? ) 백종원 3대 천왕에 소개된 부산 부평 깡통시장 무 떡볶이를 먹어봤더니 -이가네 떡볶이 2016.01.07해당카페글 미리보기
무 등의 재료와도 서로 어울려진다는 느낌을 받지 못했습니다. 이곳 떡볶이에 대한 생각을 해 보게 됩니다. 이곳은 일부 부산 떡볶이 집에서 볼 수 있는 특징 중의 하나인 어묵 국물에 담겨져 있던, 가래떡을 소스에 묻혀주는 방식입니다. 그 소스는...
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3대천왕에 나온 부산 무 떡볶이 흉내^^ 2016.01.23해당카페글 미리보기
부산 무 떡볶이가 먹음직해 보이구 또 특별해 보여서 흉내내 보려구요 우선 고추장양념을 만들고 옆지기와 저 두식 구라서 먹을 만큼만 준비 하구요 부산 납작어묵 가장 적은걸 준비했어요 무우 한토막, 양파1/2개,다시마 몇조각, 북어 머리 대파 한뿌리를...
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부산 부평시장 이가네 맛집(백종원 방송) 2023.11.12해당카페글 미리보기
빠졌어요. 이가네떡볶이는 물 한 방울 안 넣고 채 썬 무로 만든 떡볶이로 유명합니다. 걸쭉한 빨간 양념에 굵직한 가래떡이...사들고 오뎅을사러 가봅니다. 오뎅집도 진짜 많아요 고래사 어묵.부산어묵.환공어묵.등등 그중에 제가 가는 단골 어묵집은...
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내일은 부산 콘서트 티켓팅 날 2023.12.21해당카페글 미리보기
여행삼아 갈려고 계획하고 있어요~ 안그래도 겨울에 딸아이랑 부산 여행을 계획하고 있었는데 딱 맞게 가수님 부산공연이 ㅎㅎ...던지기도 하고 깡통야시장에서 맛있는 것도 먹고 그 유명한 무떡볶이도 사먹고 딸아이랑 계획을 잡으며 신나 하고 있습니다
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[부산] 할매떡볶이.. 2019.04.24해당카페글 미리보기
맛집.. 할매떡볶이를 찾아갑니다 이곳은 사직야구장 근처 국민시장안에 있습니다.. 생활의 달인에서 떡볶이달인으로 나온적도 있으시네요~^^ 부산 떡볶이 특징은 중탕으로 익힙니다.. 즉, 불로 끓이는게 아니라 끓는물의 열기로 끓이고, 물대신 무를 넣어...
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유재석도 반해버린 그 맛, '통가래떡' 떡볶이 맛집 2023.04.14해당카페글 미리보기
방송에서 무려 떡볶이 파트 우승을 해 유명해진 곳이랍니당. 부산 여행의 필수 방문 코스로 소문이 자자~ 부산 깡통시장에서 긴...ㅋㅋㅋ 이가네가 유명한 이유는 바로 떡볶이에 물을 넣지 않고 오직 ‘무’의 수분으로 달큰하게 만들기 때문인데요...