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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <9> 부산 해장국 ‘생선 맑은국’ 2024.09.11해당카페글 미리보기
지닌 특유의 체취, ‘맛의 지문’을 즐길 수 있기 때문이다. ▮부산 겨울은 생선 맑은국의 향연 경남 통영에서 즐겨 먹던 물메기탕. 부산의 생선 맑은국은 계절마다 다채롭게 펼쳐진다. 봄에는 도다리를 비롯한 가자미국, 숭어 맑은국을 시작으로 여름에는...
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[마산 맛집] 마산어시장 근처 <맛고을식당> 물메기탕 개운하고 감칠맛 나, 곁반찬도 나무랄 데 없이 깔끔하고 맛있어. 마산의 대표음식 2023.12.25해당카페글 미리보기
계절에 물메기탕과 함께 먹을 수 있는 생선이 호래기다. 호래기는 표준어로 꼴뚜기. 이 지역에서는 호래기다. 여기 왔으니 꼴뚜기가 아닌 호래기라고 해야 할 거 같다. 호래기가 꼴뚜기라니 서울 가서 먹어도 될 듯하다. 그래도 여기 이 계절 특산물인데...
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부산 사하구 당리동 / " 송하식당 " / 물메기탕, 갈치구이 2010.01.13해당카페글 미리보기
보다는 밥집 이지 싶습니다..ㅎ 가시죠..ㅎ 입구 간판 입니다... 메뉴와 가격표....잠시 고민을 하다 언뜻 눈에 들어온 물메기탕과 갈치구이를 부탁 드립니다..ㅎ 따뜻한 숭늉 입니다... 기본찬... 아주 훌륭한 반찬 들 입니다...여기다 밥과 국을 놓으면...
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도시락 없이 부산 남쪽을 탐방후 낫개 물메기탕으로~~^^ 2020.11.26해당카페글 미리보기
(11/29) 일요일 산행공지 ●도시락없이 본인 간식만 조금챙겨오세요~^^ ● 목적산 : 꽃마을 출발하여 (산행코스 : 참조) ● 가는날 : 2020. 11. 29.(일) 오전 10시 ● 집결지 : 꽃마을 ● 참가비 : 필요시 1/N ● 산행코스ㅡㅡ꽃마을ㅡ구덕산ㅡ시약산 ㅡ...
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[중동] 살살녹는 물메기탕이 숙취도 살살녹이네 - 아구전문점 (구)백화장 2014.01.12해당카페글 미리보기
[부산해운대맛집] 살살녹는 물메기탕이 숙취도 살살녹이네 - 아구전문점 (구)백화장 어릴적 겨울철에 아버지께서 자갈치시장에 어머니와 장보러 가실때면 가끔 싱싱한 물메기를 사오셨습니다. 그리고, 물메기로 회를 뜨시고 탕도 끊이시고.... 저희는...
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부산번개 안내 2016.12.05해당카페글 미리보기
전철 부산역 => 초량역 => 좌천역 하차 (2구간, 1호선) 고속버스(노포동) = 노포동역 ~ 서면 ~ 좌천역 (18구간, 1호선) 서부경남(사상터미널) 사상역 = 사상역(2호선) ~서면(1호선으로 환승) ~ 좌천동역 좌천동역 2번 출구에서 철길위 긴육교 위를 지나면...
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시원한 국물맛이 매력인 물메기탕 2022.10.12해당카페글 미리보기
여기저기 김장하느라 부산한 모습들을 보니 공연히 마음이 바빠집니다. 날씨는 점점 추워지는데 심난스러워서 슬슬 집 근처 마트...둘러보다가 물메기를 잡았네요.ㅎㅎ 남해에서 처음 먹어 본 물메기탕 생각이 나서 덥썩 두 마리를 사왔어요. 재료...
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[통영] 시원한 물메기탕 - 수정식당 2013.04.15해당카페글 미리보기
교무부장님이 인터넷으러 사전 검색을 했는데 겨울철에만 물메기탕을 한다고 합니다. 부부 두분이서 운영을 합니다. 반찬이 깔끔...점심을 먹고 통영의 동피랑을 꼭 가봐야한다고 해서 가봤는데 마을에 벽화가 꾸며진 곳이네요. 부산에도 이런 곳은 있는데...
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[수정동] 물메기탕~ 명성횟집 2007.11.05해당카페글 미리보기
다녀왔소 맛집 후기'엔 억수로 올라와 있는데... 정작 '부산맛집기행'에는 없네요. 언제 봤지 싶은데... 잘 아시겠지만 상호는...생태탕으로 유명한 집입니다. 오늘은 속 풀러 물메기탕 먹으러 갑니다. 먼저 기본 주는 것 이것 말고도 고구마하고 땅콩도...
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부산번개 결산 2016.12.26해당카페글 미리보기
물메기탕 물메기탕시연 바가지님 감말랭이 유윤희님 뻥튀기과자 4. 경비결산 (수입과 지출) 수입 회비 30,000원 17명 510,000원 참살이지원 * * 100,000원 고운당 찬조 * * 25,900원 계 635,900원 지출 지급자 / 상호 품목 금액 비고 눈솔님 재료구입비...