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갑진년 해맞이 부산 여행 2024.01.02해당카페글 미리보기
시간 부산역 국제시장으로 도보 이동 후 석식(자유식) ▼ 갑진년 1월1일 5시30분 숙소 출발. 오륙도 해맞이 공원에서 일출 ▼밀양 표충사 ▼ 표충사 주차장 멧돌 두부식당 정식 (1인17,000원 반찬 깔끔하고 모든 음식이 정말 맛있음. 다시가고 싶은 식당...
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[부산맛집]부산시 기장군 토암도자기공원식당 2011.11.14해당카페글 미리보기
토암정식 \12,000원 입니다 가족과의 외식 또는 연인과의 데이트 어느것 하나 기대를 져버리지 않는 도자기공원의 선비식당에 여러분의 미각여행에 추천을 보냅니다^^ 다음 지도로 보기-->http://dmaps.kr/846m 부산광역시 기장군 기장읍 대변리 52-1 051...
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생선회 먹을 때 꼭 알아야 할 것들 2024.09.14해당카페글 미리보기
혀의 미각을 둔감하게 만들어 회의 참 맛을 느끼지 못한다. 생선회 따로, 야채 따로 먹는 방법이 좋다. 2. 생선회에도 먹는 순서가 있다. 미식가들이 생선회를 먹는 모습을 보면 한 쟁반에 담긴 여러 종류의 생선회를 일정한 순서로 먹는 것을 발견할 수...
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부산살고 양산에서 일하는 내픽 맛집 2024.06.19해당카페글 미리보기
있는식당인데 서빙하시는분이고 요리하시는분이고 세상 무뚝뚝함 근데 재료안아끼고 요리에 진심인 느낌 올리브향이 이렇게 잔뜩...처음먹어봤고 돈까스 겉바속촉 오짐 근데 서빙좀 느림 부산 전포 라이커밀 솔직히 맛은 평범했는데 알리오올리오 스타일...
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"30년 이상 이어지는 전통의 맛 그대로!" 지역민이 인정한 백년가게 맛집 5선 2024.09.20해당카페글 미리보기
여러분의 미각을 사로잡을 준비가 되어있습니다. 원조꼬리곰집 온라인 커뮤니티 부산 동래구에 위치한 '원조꼬리곰집'은 1980년부터 40년 넘게 한결같은 맛을 유지해오고 있는 곰탕의 명가입니다. 최근 리모델링을 통해 깔끔한 실내 분위기를 자랑하는...
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세계인문여행 | 게장과 스시에 대한 문명사적 탐구 2024.09.03해당카페글 미리보기
때면 부산 주재 미국 영사관 직원들과 광안리 수산시장에서 첫 만찬을 하던 날이 떠오른다. 수조에서 직접 횟감을 고르자 아직...눈을 떴다’는 에릭 존의 글을 되새김질한다. 자신의 미각 본능에 존재하지 않았던 활어회 맛을 새롭게 발견했다는 뜻인가...
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사회사업가의 글, 퇴고 방법 2024.08.28해당카페글 미리보기
들어옵니다. 식당에 갔습니다. 음식은 근사한데 음식 담은 접시가 더러우면 먹고 싶은 마음이 사라집니다. 뜻있게 실천했다고 해도 이를 옮기는 글에 문제가 있으면 읽고 싶은 마음이 사라집니다. 심지어 그 실천을 낮게 보기까지 합니다. 여행 떠나...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <2> 컬래버레이션 부산 2024.08.18해당카페글 미리보기
있었던 부산은 이질적인 음식과 음식을 편의대로 붙여서 먹는 경우도 많았다. 무엇인가 부족한 데를 채우기도 하고, 더욱더 미각의 시너지를 얻기 위해 컬래버를 하기도 했다. 그렇게 탄생한 음식 중 대표적인 것이 ‘갈삼구이’ ‘꼬시래기김무침회...
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6.28(토) 오후 6시 부산역 "시원삼계탕"에서 몸 보신합시다^^ 2014.06.11해당카페글 미리보기
생각만으로 식당이 아주 한가한 시간을 골라서 찾아 갔었다, 부산역 주변이라 여행용 가방을 끌고 지나 가는 관광객들이 몰려 다니는데 주로 여성들이다, 가게 간판을 찍느라고 서 있던 중 여성 세 명이 지나 가길래 들고 있던 디카를 내리는데 그 중의 한...
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282화 체육복을 읽는 아침 19. <처음과 같이 이제와 항상 영원히> 2024.08.08해당카페글 미리보기
이제 부산을 떠나 서울로 대학을 가야 할 상황이었다는 생각과 그것이 이제는 남의 이야기가 되었다는 생각에 이르자 철없는 분노가 물밀듯 밀려들었다. 도박을 한 것도, 투기를 한 것도 아니었고 다만 돈 벌고자 하는 의욕에 비해 돈 버는 수완이 부족...