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어르신 맛집 BEST5 2024.11.15해당카페글 미리보기
어탕 칼국수에는 공기밥도 기본으로 한 그릇 나오는데 국물과 밥의 조화도 찰떡이다. ㅣ식신에서 ‘소양강처녀 메기매운탕’ 더보기 ✔위치 서울 동대문구 천호대로 14 ✔영업시간 월~토 10:00-21:00 / 매주 일요일 정기휴무 ✔가격 메기 매운탕 15,000원...
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후루룩 들어오는 부드러운 맛과 쫄깃한 식감의 콜라보, 수제비 맛집 BEST5 2024.10.06해당카페글 미리보기
10,000원, 바지락칼국수 9,500원, 녹두전 9,500원 2. 목동에서 여기 모르면 간첩, 목동 ‘대합탕수제비포장마차’ __bbo.720님의-인스타그램 __bbo.720님의-인스타그램 목동 5단지에 위치한 포장마차로 목동에서 나고 자란 사람들이라면 다 아는 성지...
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맛집여행 전국 지역 대표 국수 미식 로드 5선 2024.09.10해당카페글 미리보기
유명 맛집입니다. 쫄깃한 면과 깔끔한 국물로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 칼국수의 기본은 밀가루로 만든 면입니다...사용하지만, 지역에 따라 조개나 바지락을 넣기도 합니다. 서울식 칼국수는 주로 멸치 육수를 베이스로 하며, 고명으로 채 썬...
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"면요리 다 먹어 봤어도 이거 만한게 없네!" 줄 서서 먹는 지역별 칼국수 핫플 5곳 2024.08.25해당카페글 미리보기
육수에 바지락, 오만둥이, 굴 등 각종 해물을 아낌없이 넣었습니다. 이 조화로 만들어진 국물은 시원함의 극치를 보여줍니다...말아야 할 메뉴입니다. 얼크니손칼국수 가성비 甲! 부산 현지인들이 추천하는 얼크니손칼국수는 경제적인 가격으로 풍성한...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <6> 대전칼국수와 기차역 2024.08.31해당카페글 미리보기
칼국수 맛집 이유 있었네 - 부산 인천 대전 등 ‘면식의 도시’ - 일제강점기·한국전쟁 밀 유통지 - 제분공장 많아 밀가루 소비 급증 - 대전 칼국수 전문집만 600여 곳 - 2~3대 대물림 전통 가게 수두룩 - 향토음식 두부두루치기 등 조합 - 술안주나 한...