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생각나는 메뉴가 국수다. 그중에서도 메밀국수는 메밀 자체의 구수한 향 때문에 더울 때 더욱 생각나는 메뉴다. 부산 연제구 거제1동 봉평면옥(051-865-3141)은 올해로 9년째 메밀국수를 삶아내고 있다. 간판에는 막국수가 씌여 있지만 현재는 메밀국수만...

안녕하세요. 유치찬란입니다. '봉평 면옥'은 진한 생선 육수 간장(쯔유)과 메밀의 풍미를 살린 메밀 소바를 만들어 내어 2016년...되어. 방송 전 찾아가봤습니다. 2016년 8월 7일 방문하다. 부산 연제구 거제동. 시청 뒤편에 위치해 있었습니다. 가게 입구...

부산 연제구 거제천로 53-1

들깨와 봉평 메밀가루를 사용하여 진하게 만들었다, 역시 직접 제면하여 조리하므로 믿고 먹을 수 있는 식당이어서 좋다, 수제비 5,000 원, 필자가 어렸을 적에 무척 좋아 하던 메뉴였다, 그런데 아들놈이 식당에서 이 메뉴를 발견하면 다른 메뉴는 쳐다도...

언제부터 가려 했으나 시간이 그리 잘 맞지는 않더군요... 심지어 그 앞을 지나가면서도 맛을 보지도 못하고 지나치는 아픔을 겪기도 했지요... 오늘은 아주 작심을 하고 길을 나섭니다.... 들어가시죠.... 입구 간판 입니다.... 영업시간...저녁엔 이른...

2009년부터 부산 해운대구 우동에서 '김정영의 면옥향천'이라는 메밀국숫집을 운영하고 있다. 진작부터 블로그에서 '맛집'으로 소문났고, 때로는 줄을 서서 기다려야 할 정도로 호황이다. 하지만 열 평 남짓한 작은 규모에 메뉴라 해봐야 메밀국수, 막국수...

신창면옥 주소 | 서울 광진구 자양번영로 67 1층 영업시간 | 09:30~22:00 일요일 휴무 3. 진주냉면 ‘참 희한한 맛이다!’ 진주냉면을 먹을 때마다 드는 생각이다. 진주냉면도 ‘물냉면’이기 때문에 많은 사람들이 그것을 먹기 전까지 평양냉면의 맛을...

소금과 봉평 메밀만을 사용해 직접 만드는데, 미리 숙성시켜 놓은 면을 주문과 동시에 삶아 내는 것이 비결이라고. 시원한 국물에 씹을수록 고소한 맛이 특징이다. 시원한 메밀국수 외에도 나물과 자단, 달콤한 양념을 올려 내어주는 비빔 메밀국수도 인기...

전포면옥 오픈한 지 얼마 되지 않은 곳이지만 사직동 사직시장에서 8년 동안 "동해막국수" 를 운영하면서 많은 분들께 막국수 맛 인정받은 곳입니다. 위치는 남산동 부산외국어대 인근 먹자골목에 있습니다. 아래 지도 참조 전체적인 분위기 깔끔합니다...