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21) ◎죽 전 간이정류장 8시30분 (경부고속도로 하행선 內(부산방향)-죽전간이정류장(용인시 수지구 풍덕천동 906) ◎ 여행코스...가산공원 &이효석 문학관 봉평 전통시장 장날 ,개별식사(메밀전병,메밀막걸리,메밀국수등) 입장료 ; 문학관(2,000원),효석...

왔다. 국수는 평안도의 냉면과 강원도의 막국수가 대표적인 메밀 음식이다. 묵 또한 지역을 가리지 않고 즐겨 먹어 왔던 음식이다. 강원도에서는 메밀로 다양한 전을 부쳐 먹기도 한다. 사각틀에서 굳고 있는 메밀묵. 그중 메밀묵은 시간과 정성, 고된...

소금과 봉평 메밀만을 사용해 직접 만드는데, 미리 숙성시켜 놓은 면을 주문과 동시에 삶아 내는 것이 비결이라고. 시원한 국물에 씹을수록 고소한 맛이 특징이다. 시원한 메밀국수 외에도 나물과 자단, 달콤한 양념을 올려 내어주는 비빔 메밀국수도 인기...

50%는 목 넘김이 좋다"고 말했다. 장인정신이 돋보인 부산 ‘봉평면옥’을 착한 판메밀 식당으로 선정했다. 부산 판메밀의 착한가게로 선정이 된 봉평면옥은 부산시청 뒷편에 위치한 작은 수타 메밀국수집. 방송이 나간 뒷날, 행여나 하는 마음에 조금...