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간자장·유니자장·볶음밥 잘한다고 소문난 중국집 (부산일보) 2011.05.12해당카페글 미리보기
동결시켰다. 중국집 주인들은 가격을 올려받기 위해 조리법을 달리하거나 다른 재료를 추가한 자장면을 만들며 자장면의 종류가 다양해졌단다. 유니자장도 이렇게 탄생했다. 먹음직스러운 다크 초콜릿 빛의 유니자장이 나왔다. 유니자장에서 잘게 간 고기...
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한국전쟁(1950년대) 컬러사진 2024.06.26해당카페글 미리보기
중구 부평동 시장과 보수천 주변에서 금붕어를 팔러 다니는 금붕어 장수 (1952년) 드럼통을 잘라 해머로 두드려 펴서 용접시킨...나무상자로 만든 가판에서 장사하는 모습 집을 잃고 부산으로 피난 내려와 더위에 지친 피난민 가족 (1951년8월16일) 유엔군...
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껌팔이 2024.06.06해당카페글 미리보기
광복동, 부평동을 활동영역으로 장사를 해보라 하였다. 방해꾼은 언제든 파출소 소장에게 보고하면 된다 하였다. 그렇게 나의 껌팔이가 시작되었다. 껌팔이도 약간의 요령이 필요했다. 반드시 껌을 사고야 마는 손님의 부류를 파악 하는데 그리 오랜 시간...
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생활의 달인, 전국 노포 중국집 BEST 7 2020.05.23해당카페글 미리보기
나는 중국집. 생활의 달인에서 간짜장, 탕수육으로 소개되어 가보게 됐다. 간짜장은 불향이 나고 면이 부드러운 것이 특징. 탕수육이 더 맛있었는데 말간 소스에 튀김도 너무 맛있고 집에 돌아오면 생각나는 맛. 매콤짭짤한 양념으로 유혹하는, 평택...
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부산여행(2015년 11월 13일 ~ 15일) ~ (1) 13~14일 2015.12.20해당카페글 미리보기
전부터 있었던 중국집으로 위치는 코너에서 옆으로 변경되었음), 보수동의 '광복교회' 및 '보수초등학교' 교정, 용두산공원 입구에 있는 '중앙성당' 및 명칭은 다르나 60년 이상 부평동 같은 자리에 위치한 농협은행, 우리은행(과거 상업은행) 등 등... 저...