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부산의 명물 비빔당면을 집에서도! 2024.04.12해당카페글 미리보기
부산의 명물 비빔당면을 집에서도! ■ 주재료: 불린 당면(100g), 손질한 주꾸미(250g), 빨강 파프리카(45g), 오이(65g), 깻잎(2장/4g), 단무지(20g), 달걀지단(40g) ■ 양념 재료: 설탕(1T), 올리고당(2T), 진간장(4T), 식초(2T), 다진 대파(2T), 다진...
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김치 비빔 당면 2024.03.11해당카페글 미리보기
먹을 까? 근데 국수가 없네요ㅠ 그래서 비빔당면을 해 먹었답니다ㅎㅎ 비빔당면이 부산의 명물? 6.25때 생겨난 음식이랍니다...내어주고 신김치 쫑쫑 썰어 마늘.땡초.파를 넣고 비빔당면은 양념맛입니다 고추가루.진간장.설탕.후추.깨소금.참기름 이빠이...
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[음식탐방] 부산 깡통시장(국제시장) 명물 -비빔당면 2024.02.02해당카페글 미리보기
익숙한 우리로선 조금은 생경하다. 냉면 대신 밀면을 만든 부산 사람들의 이상한 음식 취향에 두 손 두 발 다 들지만 당면으로...한번은 꼭 먹어봐야 하는 음식 중 하나이다. 이집이 비빔당면 원조라고 하는데 원조간판은 여러군데서 본다. 참고로 국제...
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[비빔 당면 / 김정숙] 2023.10.13해당카페글 미리보기
하지요. 삶은 당면에 길게 썬 어묵, 단무지 그리고 채소를 얹고 고추장 양념을 비벼 먹는 우리 부산의 특색있는 음식, “비빔 당면”이라는 메뉴는 부산 사람들만의 특이한 음식 중에 하나에 속합니다. 돼지국밥 또 밀면 등 다른 지역에서 크게 성공하지...