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부산 밀면의 모든것... 2009.06.25해당카페글 미리보기
부산하면 떠오르는 밀면!! ●사철밀면(부산 동래구 사직동)=먼저 내주는 온육수부터 거무스름한 색깔의 한방약재 육수다. 성기훈 사장은 "돼지뼈에 시원하라고 닭뼈를 넣고, 맛의 깊이를 더하기 위해 한약재를 넣어 이틀 정도 육수를 끓인다"고 했다. 이...
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부산 밀면 맛집 총정리 2012.09.03해당카페글 미리보기
246-3314 ※ 위에 언급한 가야할매밀면과 같은 집이다. 친척간에 따로 차린 모양인데, 맛은 이 집이 더 유명하다. 사철밀면(부산 동래구 사직동 148-53) 051-504-1609 ※돼지뼈와 닭뼈에 한방약재를 섞은 육수와 대여섯 가지 재료의 양념으로 맛이 기가...
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부산의 밀면집 2009.06.18해당카페글 미리보기
넣는다. 거부감이 없고 외려 맛이 은근하다. 감칠맛이라고 해야 할까. 이런 집들이 현재 부산 밀면의 전형에 가까운 것 같다. △사철밀면(부산 동래구 사직동)=먼저 내주는 온육수부터 거무스름한 색깔의 한방약재 육수다. 성기훈 사장은 "돼지뼈에 시원...
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밀면의 역사 2014.03.31해당카페글 미리보기
조건이 한두 가지가 아니다. 부산에서 탄생한 밀면은 부산을 배경으로 성장하고 부산 사람들의 입맛에 길들여진 순수한 향토...기호에 따라 차츰 순해져 어른 아이 할 것 없이 누구나 즐길 수 있게 됐다”는 것이 사직동 사철밀면 주인 성기훈(48)씨의...
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사직동 재능어린이집이랑 금정시장 옆 예지어린이집에 보내시는분 계시나요? 2010.10.14해당카페글 미리보기
사직동..사철밀면 옆 건물.. 재능어린이집에 보내고 계신 분 계시나요? 여긴 다니시는 분들 평도 없고.. 공보육어린이집이라고는 하는데 개인적으로 프로그램도 좀 부실한거 같고 찻길 바로 옆인데다 마당이 없어서 좀 맘에 걸리네요. 게다가 우리애가...