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2024년5월 부산기행(2024 금정산성축제) 2024.05.29해당카페글 미리보기
9.금정산성막걸리 : 500년전통 유가네 누룩 1)1700년대 금정산성 축성시 석축자들의 새참술로 사용된 후 조선 방방곡곡에 부산산성막걸리로 널리 알려졌 으며 1979년 박정희 대통령께서 대통령령으로 허가한 대한민국 민속주1호입니다. 2)조선주조사...
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제865차(2024.4.18.목)정기산행 안내 및 예약/부산광역시 금정산-금정산성 성벽길 9봉 풀코스 환종주/블랙야크 100대 명산 2024.02.20해당카페글 미리보기
남문 산성고개(해발420M )에서 출발합니다. ※ 금정산 고당봉(801M): 블랙야크 100대 명산 인증 Spot ※ 동문: 블랙야크...인증 Spot ①산행 안내 및 예약 ■산행일 2024.4.18(목) ■산행지 부산광역시 의상봉(641M)-원효봉(687M)-금정산 고당봉(801...
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●막걸리 한잔 하세요. 2024.06.30해당카페글 미리보기
9위 골목 막걸리 10위 일동 막걸리 다음은 애주가들이 뽑은 전국의 유명 10대 막걸리다. 1. 정읍 태인 송명섭 막걸리 막걸리계의 아메리카노 2. 부산 금정산성 막걸리 옛날 추억의 바로 그 맛 3. 해남 해창 막걸리 특유의 향 우리 술의 자부심 4. 신안...
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쌀막걸리를 금지시켰는데 꿋꿋하게 쌀막걸리를 만든 비결 2024.04.22해당카페글 미리보기
그런데 단속에도 불구하고 꿋꿋이 쌀로 만든 누룩을 만들어 전통을 유지한 곳이 있었으니 부산의 유명한 금정산성 막걸리이다. 비결은 단속하려면 마을이 있는 산성 올라가야함 참고로 60~70년대는 흙길이었음 마을 사람들은 외지인 보이면 바로 알려줌
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부산하면 금정산성막걸리 아닙니까 2023.07.27해당카페글 미리보기
최고 더운날 부산대에 잠시 방문했다가 주변 금정산성 막걸리 한잔 하고 왔습니다 오리고기는 구워서 다 해주니 좋습니다 막걸리 한잔 더운날씨에 다들 보양 잘 하시고 더운날에는 쉬는게 좋습니다