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서해안에서는 ‘삼식이’, 경남지방에서는 ‘탱수’, 내가 근무하던 백령도에서는 ‘꺽죽이’라고 불리던 물고기이다. 백령도 근무시절, 인근의 대청도에 갔는데 거기에 삼세기(꺽죽이)가 많이 잡혔다. 달밤이면 꺽죽이가 알을 낳으러 바위로 기어오르는데...

있네 삼식이집 진짜 살아있다 ㅋ 광안리에서 매운탕만 먹고싶은데 회 안사면 다들 매운탕 안해준다해서 어렵게 찾아간 곳 사장님이 공주라고 불러주면서 반찬도 막 계속 주시고 매운탕도 됸맛이디ㅠㅠㅠ 생선도 바로 잡아서 끓여주심 캬,, 광안리 초힛사츠...

때다. 부산에서 김장이 끝나면 굴 값이 1㎏에 1000원씩 내려간다. 이제 얼마 안 남았다. 갯마을 애물단지의 변신 이미지크게보기 강원도 강릉 주문진항에서 노릇노릇 구워지고 있는 양미리. 원래는 강원도 갯마을의 애물단지였는데 지금은 관광객이 줄...

주소 : 부산광역시 해운대구 센텀동로 90 "다시 찾은 유명한 횟집" 이번에 소개할 집은 지난 번 한번 포스팅을 했던 '유명한 횟집'이다. 말 그대로 나한테는 동네 횟집인데 원래는 아버지의 단골집이었다. 저번 포스팅 때 아버지와의 에피소드(http...

복 날 먹는 삼계탕 재료의 종류와 효능! ​강원도에선 삼세기(삼식이, 삼숙이)라는 생선을 끓인 삼숙이탕 또는 다슬기 해장국을 보양식으로 챙겨 먹어 왔으며, 서울에선 육개장과 민어 매운탕, 부산에선 염소 불고기, 전라도에선 오리 탕과 용궁 탕, 경상도...

매운탕으로 인기 있는 쏨뱅이입니다. 매운탕을 끓여놓으면 육질이 단단해 식감도 좋고 국물 맛이 아주 끝내준답니다. 바닷물고기인 이 녀석은 그 인기만큼 부르는 이름도 다양하지요. 부산 지역에서는 삼베이, 통영은 자우레기, 제주도는 쏠치와 우럭...

넘이 나에게 걸려 들었습니다. 보긴 흉해도 매운탕 감으로는 최고랍니다. 삼식이-금방 죽을 넘이 지 처지도 모르고 성깔은 대단...주로 직장인들 야유회겸 옵니다. 진해만-멀리 거제와 부산(가덕도)를 연결하는 거가대교가 보입니다. 선상에서의 회 맛...

맑은 탕, 물메기찜 (이화식당) 경상남도 통영시 무전동 1061-9 055-645-7253 묵은지 물메기탕 (부산 식당) 인천광역시 중구 항동7가 60 해양센터 2층 032-882-8991 삼식이 회, 삼식이 매운탕 목포*군산 횟집 경기 김포시 대곶면 대명리 488-4 031-989-2484

전망대서 이곳 부산 가덕도를 빤히 바라보면서 다시 가보자하고 패달링을 해댔는데, 이곳까지 잔차로 오는데만 꼬박 2박3일이나...못생긴 삼식이지만 생선이 쫄길쫄깃하니 국물이 개운하다. 일명 못난이 생선 "삼식이" 생긴건 아귀처럼 괴물같지만, 매운탕...