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보성 벌교5일장 대양식당 현부잣집 태백산맥문학관 조정래 2024.02.25해당카페글 미리보기
새꼬막, 새조개, 키조개, 모시조개, 굴, 칠게, 낙지, 짱뚱어, 개불, 주꾸미, 숭어, 양태, 갑오징어, 서대 등과 같은 해산물이 유난히 많이 쏟아져 나온다. 그 중에서도 짭조름하면서 쫄깃하게 씹히는 맛이 일품이어서 임금님의 수랏상에도 올라갔다는...
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여수 미각 ‘도다리, 숭어회에 새조개, 키조개 맛보고 미역국으로 마무리’ 2019.05.15해당카페글 미리보기
등을 파는 먹자골목도 이곳의 명물이다. 교동시장은 길이가 1km나 되는 대규모 시장으로 횟감부터 제사용 건어물에 이르기까지 취급 품목도 다양하다. 교동시장이 오전에 붐비는 오전장이라면 서시장은 오후에 붐비는 오후장이라 해도 틀린 말은 아니다...
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장흥 바지락회무침ㆍ키조개ㆍ새조개 거리 2013.02.11해당카페글 미리보기
서울과 강원, 부산, 대구 등 외지 손님이 80% 가까이 된다. 요즘 비수기인데도 주말과 휴일에는 손님이 많다. 장흥 관광도 하고...영양분이 많아 알이 굵은 것이 특징이다. 키조개와 새조개 샤브샤브는 바지락 국물에 야채를 띄워 육수로 낸다. 식사 후...
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자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라 (2) 2023.12.12해당카페글 미리보기
겨울은 새조개 축제의 계절이고, 전남 벌교 여자만 갯벌의 정월은 꼬막 캐러 나가는 뻘배로 부산한 시절이고, 낚시꾼은 제가 잡은 겨울 숭어 맛을 최고로 친다. 전남 신안 흑산도는 이맘때 잡은 참홍어가 제일 맛있다고 자랑하고, 요즘처럼 양식이 활발...
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맛 찾아 떠나는 경남 한 바퀴 2023.04.07해당카페글 미리보기
먹는다. 새조개의 육질이 쫄깃하고 달큼하다. ●자연을 벗 삼아 떠나는 청량한 여행 ㅣ 거제시 거제시는 우리나라에서 두 번째로...사등면을 잇는 거제대교가 완공됐고, 2010년에는 부산 가덕도와 거제시 장목면을 잇는 거가 대교가 개통됨에 따라 거제도...
