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Anchovy NZ 멸치(Engraulididae 멸치科) 2024.09.03해당카페글 미리보기
모르는 사람이 없을 정도로 대중적이고 서민적이다. 국을 끓일 때 멸치 국물을 따를 게 없고, 김장할 때 멸치젓은 빠질 수 없는...먹었던 기억이 생생하다. ▲말린 멸치. 가장 대중적인 생선이다. 지역에 따라 갓 잡은 씨알 굵은 대멸의 회 맛은 일품이고...
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짚불구이 맛집 BEST 6 2024.07.27해당카페글 미리보기
장어, 생선을 올려 구우면 식재료의 기름방울과 만나 볏짚향이 음식에 스며든다. 오늘은 짚불구이 맛집 6곳을 소개한다. 짚불의 은은한 향이 담겨있는, 부산 기장군 ‘기장곰장어’ 4대째 이어져 내려오는 레시피를 바탕으로 약 120년 전통을 이어오고...
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서민갑부 장어 갑부 파주 갈릴리농원 청미안 장어구이 2020.10.20해당카페글 미리보기
시간 서민갑부 파주 장어 갑부 장어구이 정식 소금과 양념이 있는데 섞어서 주문할 수도 있습니다. 본관은 셀프 구이를 하는 반면 청미안은 구워서 나오기에 편하게 먹기만하면 됩니다. 식지 않고 따듯한 상태로 먹을 수 있도록 인덕션 위에서 보온 기능을...
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생선 하나로 '연 매출 9억'을 달성했다! 갑부의 성공 비결은? [서민갑부] 2020.09.30해당카페글 미리보기
꿔라! 서민갑부 BEST 영상 1 0:35 [예고] 생선 하나로 '연 매출 9억'을 달성.. 재생 수752 좋아요 수2 2 1:25 [선공개] 생선에 기도했더니 연 매출 9억! .. 재생 수100 좋아요 수1 3 1:24 [선공개] 번거로울수록 생선의 맛은 최고! .. 재생 수87 좋아요 수...
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[남천동 해변시장] 비린내가 나지 않는 생선구이 맛나게 하는 집 ~ 오생선 2014.09.10해당카페글 미리보기
예전에는 서민생선이라고 홀대받는 경우가 있었는 데 요즈음은 신분이 상승되어 큰소리 뻥뻥 칩니다. 국내산 고등어가 아닌 게 좀 아쉬웠지만 그래도 맛은 굿~ 대장 밥도둑~ 대표로 속살 살짝 보여드릴께요~ 더 이상 말이 필요 없습니다. 마지막으로...