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맛집 유튜버 빅페이스가 찾아가서 물어봤는데 부산 서초갈비에서 공급받는 정육점 사장님한테 같은고기 받다가 고기취급 기술 전수받고 납품 반, 본인이 만드는 반 같이 쓴다고함 원가는 공개안됐고 아무튼 놀랄정도로 저렴하다고함

출처: https://www.youtube.com/watch?v=iBCH-xfRGn4 무려 30년전부터 서초갈비 사장님 아이디어로 만들어 시작되었다고 함 ㄸㄷ 가격논란이 있으나 사장님 사업성 재평가되는중 ㄷㄷ

서초갈비랑 같은 정육점에서 납품받는 식당중 한곳 납품받는 식당은 서초갈비 포함 단 3곳 서초갈비 1인 2만원 기본 10인분 20만원부터 주문가능 육대빵 1인 8500원 2인부터 주문가능 서초갈비 대체 얼마를 남겨먹는건지 ㅋㅋ

내려간김에 한번 꼭 가보고 싶었던 한국에서 가장 비싼 냉삼, 아니 삼겹살로 해도 가장 비쌀집 서초갈비 후기입니다 부산 수영구쪽에 있구요 우선 서초갈비 가려면 예약을 하고 가야합니다 5시,6시,7시 예약을 받는데 한팀씩만 받습니다 1인은 잘 안받으려...