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부산에 소내장탕 잘하는 곳 있나요? 2011.09.20해당카페글 미리보기
서울해장국 이라는.. 아주 완소 음식점이 있습니다. 하지만 부산,경남엔 없더군요. 찾아봤지만 신라해장국이 비슷한데.. 한참 못...추천부탁드립니다. 단지.. 양, 대창이 들어간게 아니라.. 소의 내장 전체^^가 들어가 있는 진정한 소내장탕이 그립네요...
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민초들의 비명이 환청이 되어 바람에 실려오고! - 부산시 작은 산들과 동래읍성 돌아보기~ 2024.09.27해당카페글 미리보기
집무소였다 카는 군관청(軍官廳)도 담장 넘어 컨닝구 하고 마지막 철문을 빠져나오이 마감 시간 5분 전이다!~ 어?~ 그런데 지금 드가는 사람은 뭐꼬?~ 촌넘이 괜히 쫄았나?~ 공원처럼 꾸미논 충렬사 경내를 들어서이 '임란동래 24공신 공적비'가 보이고...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <22> 닭 부속 요리 2024.10.18해당카페글 미리보기
닭내장탕은 얼큰한 양념 맛을 바탕에 깔고, 각 재료가 내는 특유의 짙은 육향과 다양한 식감으로 서민의 빈속을 달랬다. 오른쪽...먹는다. ▮양계산업 태동하다 이렇듯 한국전쟁 이후 부산과 대구 등 경상도의 대도시를 중심으로 양계산업이 서서히 태동...
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충무로 양곱창 참숯불 양대창구이 전문점 2024.06.24해당카페글 미리보기
말하며 소와 돼지 곱창의 차이점은 소의 곱창은 기름기가 많고 속안에 곱을 그대로 사용해서 요리를 하지만 돼지의 곱창은 창자를 뒤집거나 갈라서 세척 후에 사용되어짐으로 그 맛과 요리방식에서도 차이가 있습니다. 특별이 바쁘지 않는 날이면 종업원이...
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인제 내린천 주변 맛집 메뉴 리스트 2024.05.13해당카페글 미리보기
적 부산 국제시장에서 사 먹었던 동태뚝배기 맛이 떠오를 만큼 정말 맛있습니다. 10가지 이상 나오는 맛있는 밑반찬 수준도 Good! 저는 개인적으로 두루치기類 메뉴를 좋아하지 않는 편이지만 카약커들 사이에서는 이 집 '짜글이'도 아주 인기 있습니다...
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비가 추적추적 내리는 날에 딱 어울리는 곱창전골 맛집 BEST5 2024.02.29해당카페글 미리보기
위치: 부산 중구 중구로23번길 31 ▲영업시간: 일~목 13:00-24:00 / 금,토 13:00-01:00 ▲가격: 양곱창전골(소) 40,000원 2. 녹진한 국물과 얼큰한 맛의 돼지곱창전골, 미아사거리 '원조할매곱창' b.cho_long님 인스타그램 b.cho_long님 인스타그램 곱창이...
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제주도 5박6일 경험 ^*^ 2023.11.14해당카페글 미리보기
명 소 내장탕으로 해장을 하고 좀 걷다 전야제 참석 전국에서 온 회원님들 방가움에 한춤하고 한잔하고 하다보니 시간이 흘려 다음 장소로... 신제주 흑돼지 식당에서 많은 인원들이 신나게 달리고 숙소근처 경주 울산 경남 팀들과 회로 회포을 풀고...
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최자 맛집 BEST 5 2024.01.10해당카페글 미리보기
로드에 부산 편에 소개된 남부민동 ‘등대할매집’ 가요계 미식가의 원조격이라고 하면 최자를 빼놓을 수 없다. 직접 SNS에 올린 맛집들이 입소문을 타고 화제가 되기 시작하면서 최자가 방문한 맛집 목록에 ‘최자로드’라는 명칭이 생겼을 정도. 하지만...
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12월 18일(월) 지난 주말의 일상 2023.12.18해당카페글 미리보기
절친과 부산사는 절친에게도 보냈고 만두는 6곳에 보냈는데 84세 인 사촌형님이 고맙다고 연락이 왔고 5곳은 최근 고마웠던 분들로 답례성격이다. 바둑 고수인 세무사가 '아생살타(我生殺他)'에 대해 사례를 들어서 얘기를 했는데 절대 공감을 하였고 자기...
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강서구 맛집 2024.02.04해당카페글 미리보기
아구찜(부산식아구찜) 02-2694-5333 강서구 화곡5동 1063-1 40년전통 원조 두지리매운탕(본점) 031.959.4508 파주시 적성면 술이홀로2316번길53/두지리 90-4 메기매운탕 1인 1만7천/빠가사리 1인분2만3천 물레방아메기전문점 02.3158.3422 고양시 덕양구...