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부산 가족여행 2024.12.19해당카페글 미리보기
입으로 소문난 집인데 "전현무 계획 2"이라는 TV프로그램에 소개된 뒤로 더욱 손님이 많이 몰린다고 한다. 스지가 어느 부윈가 싶어 알아보니 한우의 사태살에 붙어 있는 힘줄과 근육부위라고하는데 콜라겐이 많이 함유되어 있어 도가니와 비슷한 맛을...
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[ 부산 동구 ] 소문난불백 2024.01.04해당카페글 미리보기
부산지하철 초량역1번출구(직진말고 구글맵으로 오세요) 불백거리에 있는 집입니다. 이종회원성님 글 읽고 꼭 와보고 싶었는데 드디어 먹고왔네요. 아침에 잔뜩 밥 먹고와서 1공만하고 왔읍니다. 불백은 엄청 자극적으로 맛난고기 돼지찌개는 묵은지 김치...
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[부산맛집] 소문난 서면거리 가성비 돼지국밥, 서면역1번출구 <송정3대국밥> 맑고 개운한 국물, 정말 돼지국물 맞아? 국밥거리 서면거리 2023.06.26해당카페글 미리보기
국밥집을 중심으로 국밥거리가 이어진다. 서면역 1번출구로 나서 골목으로 들어오면 펼쳐지는 진풍경이다. 새로운 음식이 대중의...잘 보존하고 또 만들어가는 시민의 힘이 한식의 힘을 만든다. 2) 서면거리 소문난 서면거리 중심. 서면역 지하도 #돼지...