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세계인문여행 | 게장과 스시에 대한 문명사적 탐구 2024.09.03해당카페글 미리보기
때면 부산 주재 미국 영사관 직원들과 광안리 수산시장에서 첫 만찬을 하던 날이 떠오른다. 수조에서 직접 횟감을 고르자 아직 눈을 느리게 껌뻑이는 생선 대가리와 함께 곧 거창한 활어회 한 상이 차려졌다…다소 충격적일 정도로 신선한 생선을 처음...
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[100년 단골 시리즈] 부산 맛집 BEST 5 2021.09.23해당카페글 미리보기
진하고 맛있어서 내가 먹어본 내장탕 중 최고인 것 같아요. 완전 강추합니다. 3. 살이 꽉 찬 간장게장과 15여 가지의 찬이 차려지는, 부산 중앙동 ‘어머니간장게장’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처: hogyeong910님 인스타그램 [식신TIP] ▲위치: 부산...
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한국식 오마카세 실비집 맛집 5 2024.09.14해당카페글 미리보기
본점은 어머니가 1호점은 아들이 운영하는데 1호점에는 직접 개발한 물회와 전복장, 새우장, 간장게장, 병어조림, 전복 내장 미역국을 더 맛볼 수 있다. 맛있고 알찬 안주들은 술을 술술 들어가게 한다고. 테이블당 술 2병은 필수라니 참고하시길. 위치...
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골라 먹는 묘미가 쏠쏠한 경상도 백반 맛집 BEST5 2024.08.09해당카페글 미리보기
가지고 어머니로부터 비법을 전수 빅받은 딸의 신념이 오늘도 명품 청국장을 빚어내고 있다. [식신 TIP] ▲위치: 경북 영주시 대학로 2 ▲영업시간: 24시간 연중무휴 ▲가격: 청국장 10,000원, 해물순두부 10,000원, 제육볶음 15,000원 2. 포항인이 추천...
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숨과 쉼이 깃든 울진 여행 2024.06.09해당카페글 미리보기
동피랑, 부산의 감천마을과 함께 국내 3대 벽화로 꼽을 정도로 수준이 높다. 식당 학교 다방 등 정겨운 시골 마을 벽을 따라 <공포의 외인구단> 등 만화가 이현세의 작품이 그려져 있다. 이현세의 부친 고향이 울진이어서 인연이 되었다. <공포의 외인구단...
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3. 불망(不忘)의 그리운 인연들 2024.04.06해당카페글 미리보기
참게 간장게장 등과 하동포구에서 건져올린 도다리, 전어 등 수산물을 마음껏 대접받고 오는 영광이 나에게도 제공되는 행운이 언제든지 기다리고 있었다. 나도 고향이 합천이라서 서로의 풍습이나 생활 방식이 유사하니까 사유의 지향점이나 시적 진실의...
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골라 먹는 묘미가 쏠쏠한 경상도 백반 맛집 BEST5 2024.03.23해당카페글 미리보기
가지고 어머니로부터 비법을 전수 빅받은 딸의 신념이 오늘도 명품 청국장을 빚어내고 있다. | 식신에서 ‘두부마을식당’ 더 보기 ✔위치 경북 영주시 대학로 2 ✔영업시간 24시간 연중무휴 ✔가격 청국장 10,000원, 해물순두부 10,000원, 제육볶음 15,000원...
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간장게장,양념게장,김치 2013.02.26해당카페글 미리보기
5) 판매위치(동): 사하구 하단동 6) 연락처(메일주소): ***-****-**** 7) 판매수량: 게장은 1kg단위 , 김치는 3kg 부터 간장게장,양념게장팔아요 공장에서 만든게아니고 어머니가 직접 만드신거라 믿고드셔두되요 ! ㅎㅎ 부산에서 가게를하구있구요 직접...
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[서울 신사동] 어구야꾸 비싼데도 양껏 사람들이 모이는~ 프로간장게장 2012.09.11해당카페글 미리보기
없네요. 부산놈이라 저 어묵조림 먹지는 않을 게고...ㅋㅋ 요 도토리묵 함 먹어봅니다. 설마 이 집에서 만들지는 않겠지만...발광을 하면서 찍으려니 옆 테이블이 신경쓰이고... 사실 이 간장게장은 손이 많이 가는 음식입니다. 게를 열심히 손질해서...
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[범천동] 윤가네 간장게장 2009.05.14해당카페글 미리보기
일터. 어머니께서 참 좋아하시는 마른 칼치 조림. 덩달아 나도 좋아라 한다. 젓갈. 어느 음식점이든 젓갈만 있으면 밥을 먹을 수...왜저리 난장판이 되어있는지. 그녀가 시킨 양념게장. 내가 시킨 간장게장. 게가 그렇게 크지많은 않다. -_-... 하긴 가격...