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부산어묵 다 모았다…장림골목시장에 ‘어묵빌리지’정부 특성화시장 육성사업 일환 2024.10.11해당카페글 미리보기
위해 지역기업과 대학이 똘똘 뭉쳤다. 부산 사하구 장림골목시장의 ‘어묵빌리지’ 홍보 팸플릿. 장림골목시장 상인회 제공 10일...사하구 장림골목시장에 다양한 방식으로 요리된 부산어묵을 맛볼 수 있는 ‘어묵빌리지’가 마련됐다. 이는 전통시장...
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[추억의맛] 부산어묵 포차오뎅&볶음 2024.02.05해당카페글 미리보기
덴뿌라 부산어묵 볶음도 휘리릭 했슴니다 꽃게맛장 만들고 꾳게들이 아까워 재탕 육수 끓인 육수에 쪽파뿌리도 듬뿍 넣어주고 뿍 끓이다 누룩간장 큰볶음수저1 누룩소금 큰볶음수저1 집옻간장 큰볶음수저1 꽃게맛장 큰볶음수저1 합방시켜 주고 추억의오뎅...
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음식문화 잡학사전 | 오뎅·간또·덴뿌라 부산어묵의 문화사 2023.12.05해당카페글 미리보기
로 불렀다. 칸토다키가 ‘국물 안에 들어가 있는 어묵’을 지칭하는 부산의 ‘간또’로 파생됐다. 텐푸라는 에도 시대 말 류큐국...교류가 있던 규슈의 사쓰마(가고시마)에서 기름으로 튀겨내는 요리법으로 가마보코를 만든 것이 시초다. 한국전쟁 이후...
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"이 정도면 생선 요리라고 부를만한데요?!" 전국 수제 어묵 맛집 베스트 4 2024.11.12해당카페글 미리보기
"이 정도면 생선 요리라고 부를만한데요?!" 전국 수제 어묵 맛집 베스트 4 이앤투어픽 2024. 10. 8 온라인 커뮤니티 어묵은...수제 어묵 맛집 4곳을 소개합니다. 여행 중 들러 특별한 맛을 경험해보세요. 삼진어묵 영도본점 - 부산의 자랑, 1953...
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골라 먹는 재미를 더해는 어묵 맛집 BEST5 2024.11.15해당카페글 미리보기
삼진어묵 본점’ 더 보기 ✔위치 부산 영도구 태종로99번길 36 ✔영업시간 매일 09:00 – 19:00 ✔가격 어묵고로케 2,800원 취향...고래사어묵’. 수십 가지의 어묵과 어묵을 이용한 샌드위치, 핫도그, 김밥, 초밥 등 다양한 요리를 만나볼 수 있다. 대표...