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송파 옥돌현옥, 목동 평미가, 삼성동 경평면옥, 선릉 우밀면옥, 도곡 평양면옥, 광화문 능라도 등이 유명하다. 전국 어복쟁반 맛집으로는 천안 피양옥, 대구 대동면옥, 대구 대동강, 양주 평양면옥, 부산 원산면옥, 군산 압강옥 등이 유명하다. 1. 단아한...

특이한 음식을 한번 접해봅니다.... 상호 황산밀냉면....부산역 인근에 있습니다.... 도착하니 세팅이 이미... 메뉴판.... 어복쟁반 대자.... 다양한 소의 고기 부위와 만두, 야채들을 육수를에 부어 먹는 이북식 음식이네요.... 육수를 자작하게 붓고...

발견이다. 어복쟁반은 채소 중에서는 쑥갓을 주로 사용하지만, 이외에도 표고 느타리 팽이 등 버섯과 부추, 양파 등이 고루 들어간다. 국물맛의 비결은 누가 뭐래도 질 좋은 소고기와 내장 덕분이 아닌가 한다. 씹으면 날치알 터지듯이 속이 톡톡 터져...

남포면옥은 어복쟁반이 맛있다. 진짜 평양식 냉면을 맛볼 수 있는 곳으로 내가 추천하고 싶은 곳은 ‘능라밥상’이다. 일단, 많이 알려지지 않았으며, 이단, 김칫국물을 적절히 잘 섞으며, 삼단, 메밀 100%의 순면을 고집한다. 무엇보다도 매우 희소하게...