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맛따라기 | 숯불구이·불고기·전골·육회..소·돼지 못잖은 염소고기 유혹! 2023.12.11해당카페글 미리보기
받는다. 이를 발골·정형하면 정육 200㎏ 정도가 나온다. 고기는 영상 2도에서 5일간 숙성해 연육 과정을 거친다. 방법과 기간을...짓고 있다. 고력당의 빠른 성공은 행운일 수도 있다. 그러나 식당 화장실을 보고, 그의 20대 삶을 알면 치밀한 노력의...
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[부산맛집/금정산성] 염소고기와 산성막걸리 궁합이 좋은 거창집 2010.01.30해당카페글 미리보기
2005년부터 부산에 살면서 처음 접한 동내 뒷산이지만 그 수려한 자태가 경주살면서 올랐던 남산못지 않다. 작은 산이지만 볼거리가 넉넉한 산이 금정산인것 같다. 금정산은 등산외에 다른 목적이 하나더 있다. " 산성막걸리 " 최근 막걸리 열풍이 전국을...
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낙동강변에 많던 오리 음식점, 산으로 올라간 까닭 2024.10.02해당카페글 미리보기
지역에는 공통점이 있다. 모두 산간 마을이고, 부산에서도 꽤 유명한 오리고기 음식점이 집단으로 형성되어 있다는 점이다. 마을...10~30여 개의 크고 작은 오리 음식 식당이 모여 있는데, 산성마을은 흑염소 불고기와 더불어 오리 음식을 함께 취급하는...
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복날에 2024.07.28해당카페글 미리보기
중반, 부산에서 근무할 때였다. 어느 날 직장 선배가 점심 사준다는 제의에 따라나섰다. 하도 맛있어 식사가 끝난 뒤 무슨 고기냐고 물었더니 개고기라는 것!!! 그 순간 뱃속이 뒤집힐 것 같은 고통에 길옆 전봇대를 부여잡고 한참을 괴로워했었다. 죄...
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몽골여행<2> 2024.07.19해당카페글 미리보기
한국식당으로 이동하여 김치찌개 그리고 돼지고기 두루치기으로 소주3잔 곁들여 점심을 먹었는데 속이 영 거북하고 머리도...일행들과 함께 캐시미어 매장으로 향한다 캐시미어는 염소털로 만든 의류와 신발등을 말한다 양털로 만들면 울.. 몽골에는...
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240602 "나야 윤석열, 좀 도와줘"… 文때 쫓겨난 검사에 전화 2024.06.01해당카페글 미리보기
상관이던 부산고검장이 바로 양부남 의원이었습니다. 그런데도 양부남 의원은 ’윤석열 캠프’가 아니라 ‘이재명 캠프’로 향했습니다. 그리고는 ‘대장동 변호사’ 그룹의 리더로 활약하면서 윤석열 대통령, 그리고 검찰과 정면으로 대치했습니다. 왜...
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[금정산성마을] 흑염소참숯불고기와 오리흑숙의 진정한 맛~ 유대감 맛집 2015.01.22해당카페글 미리보기
숯불고기와 오리흑숙의 진정한 맛~ 유대감 맛집 금정산성막걸리와 함께하는~ 흑염소불고기와 오리흑숙이 혼을 빼는 맛집~ 유대감 ‘산성’이라는 말만 들어도~ 부산 사람들은 군침부터 삼킨다. 금정산을 두른 이 나라 최대 산성인 금정산성!! 이곳은~ 금정...
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완도군 여서도 - 한국의 이스터 섬 2024.03.02해당카페글 미리보기
서울이나 부산으로 갈 수 있었다. 그때는 여서도 사람들이 지닌 동력선만 50여 척이 넘었다. 섬사람들은 잡아온 갈치나 고등어를 '염장질' 해서 경상도 충무와 삼천포까지 팔러 다녔다. 멸치는 젓갈을 담아 강진 사초리나 장흥 삼신포 등에 내다 팔았다...
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마라경찰서일지(2024년3월) 2024.03.01해당카페글 미리보기
디너(염소,악어,타조 등 매일 메뉴는 달라집니다) *음료/주류 불포함. 개별구매 - 아프리카는 보통 물을 포함한 음료 /주류는 유상제공 품목입니다. [조식:기내식/ 중식:현지식(포함)/ 석식:환영만찬(포함) 3.16 21:00 제1터미널, 3층 E카운터 앞 벤치...
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[해운대 맛집] 몸보신 하기 좋은 흑염소 요리 전문점 "사나래흑염소" 2012.08.27해당카페글 미리보기
가는 식당입니다. 부모님 모시고 한번 가려구요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 염소고기로 보양하고 잘먹고 왔네요 메뉴 보니깐 생고기 불고기 육회 전골 뭐 되게 많던데 평소에 염소고기에 관심 많으신 분은 한번 가보시면 좋을 것 같애요 1인분씩 사먹을 수 있어서 그게...