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내돈내산 웅어회 2024.05.26해당카페글 미리보기
안녕하세요~ 웅어회 아세요? 의외로 많이 모르시더라고요~~^ 연어와 반대인 회귀성 어류라고 합니다. 4월부터 5월까지가 제철이라고 해서 지난 일요일 가 보았습니다. 아래의 부산 하단의 가락 횟집에 사전에 준비해 달라고 했습니다. 웅어회가 없을 수...
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먹갈치,참조기,백조기,쥐치,풀치,밴댕이회,참농어,웅어,잡어...맛있게 드시고 항상 건강하세요. 2014.04.01해당카페글 미리보기
10호 웅어,밴댕이,반어조기 판매가 : 35,000원 (두발로님)... 잡어11호 까리상어(전대미) 데쳐서 썰어드세요. 판매가 : 25,000원 (정의님)... 잡어12호 백조기 판매가 : 25,000원 (숙자님)... 잡어13호 전갱이,삼치,눈뽈,간재미,등택어,나막스 판매가...
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웅어회 2010.04.21해당카페글 미리보기
하여 갈대 위(葦)자를 사용하여 위어(葦魚)라고 부르죠. 지방마다 부르는 이름이 다른데요, 제가 살고있는 부산/경남에선 웅어라고 부른답니다. 웅어를 손질하는 중입니다. 도마가 엉망이죠..ㅎㅎㅎ 이틀에 한 번 꼴로 회도 해먹고 매운탕도 해먹다 보니...
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11월2일.민어,먹갈치,병어,웅어,갯장어,주꾸미,참조기,샛돔,한치,통치,선어낙지,자연산대하,중하,잡어,덕자,꽃게,돌게,갑오징어,알건조기 2022.11.01해당카페글 미리보기
완료) 웅어 5.6kg 35,000원 선어 판장에서 매입하였고 회무침, 구이로 드셔도 되고 남는 건 젓갈 담그셔도 좋을 것 같습니다. 3미12kg 갯장어 (=하모) 105,000원 서해에서 이 시기에 많이 잡히는 제철 생선으로 탕, 구이, 고아서 보신용으로 좋습니다...
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[진달래의 향연]밀양 종남산 - 유채꽃 축제와 웅어회 2014.04.06해당카페글 미리보기
위에서 ▲ 부산팀 ▲ 수줍은 할미꽃 ▲ 점심 식사 후 출발전에 ▲ 팔봉산으로 하산길에 ▲ 진달래 터널을 통과하여 ▲ 임도에...마을로 하산 완료하여 창녕 남지 물망초 횟집으로 출발 ▲ 16:00 물망초 횟집에 도착하여 ▲ 웅어를 손질하고 있는 모습...