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꼼장어 맛집 5곳을 소개한다. 1. 짚불의 은은한 향이 담겨있는, 부산 기장군 ‘기장곰장어’ chaeyeon.jang님-인스타그램 chaeyeon.jang님-인스타그램 4대째 이어져 내려오는 레시피를 바탕으로 약 120년 전통을 이어오고 있는 ‘기장곰장어’, 곰장어를...

장어 맛집 남부민동 ‘등대할매집’. 연탄불에 구워 먹는 붕장어(바닷장어)와 곰장어를 먹을 수 있는 집으로 최자로드 부산 편에 소개되었다. 삶은 고둥과 삶은 감자, 옥수수, 번데기, 바삭한 오징어 파전 등 푸짐하게 나오는 밑반찬부터 놀랍다. 깨끗하게...

부산동래구 온천동 농심호텔뒷편에위치하고있는 부산자갈치왕곰장어 곰장어하면 기장이유명한데 거기까지가지않아도 맛있는 곰장어를 맛볼수있는곳이있어요..ㅎㅎㅎ 국내산숯불에 구워먹는 곰장어~ 농심호텔안에 온천하러갔다가 허기진배를 채우기위해...

로컬맛집 분위기인데 사람들은 많아. 57번 광안리 언양불고기부산집 - 이집도 워낙 유명한 집이라ㅋㅋ비싼게 흠이지만 그래도 마시쪙! 불고기로 입가심만 하고 김치찌개로 배채우는 집ㅋㅋ 65번 신흥반점 - 자갈치시장 바로 근처에 있는 중국집이라 해산물...

기장, 자갈치, 동래, 부전역, 해운대 등 꼼장어를 전문으로 하는 식당들이 많아 꼼장어골목을 형성할 정도였습니다. 꼼장어는...구워 먹는 방식이 일반적인데요. 부산에서는 독특한 조리 방법이 있습니다. 짚불 곰장어라고 부르는 이 조리방식은 처음 보면...

부산 자갈치시장에서 싱싱한 것으로 사온다. 곰장어 서너 마리에 갖은 야채와 양념을 넣고 연탄불에서 은근하게 볶는다. 매콤하고 약간 달콤한 양념장 맛이 곰장어 자체의 맛과 어우러져 어디에서도 구경할 수 없는 맛을 만들어 낸다. 곰장어를 다 먹은...

부산 자갈치 시장의 명물 곰장어가 대구 사람들에게도 사랑을 받는다 특히 술빨 받는 분들이라면 곰장어에 소주 한 잔~ 이 유혹을 쉽게 뿌리치기는 힘들듯.... 이 집 위치를 정확히 설명 하라면 나는 못한다 아마 잘 아는 사람이 반드시 누가 대신 해...

곰장어는 자갈치 시장에서 먹어야 한다고 들었는데, 동선이 겹치지 않아서 해운대의 곰장어집을 찾아갔습니다. 밭으로 기어갈 것...드디어 등장한 양념 곰장어... 서울에서는 산 곰장어와 냉동 곰장어가 구분 되어서 나오는데, 부산의 곰장어는 무조건...

광복로 맛집 순례에서 빼놓을 수 없는 곳이다. '가야할매밀면' 골목에 나란히 위치한다. 궁서체로 쓴 나무 현판과 '50년의 전통, 부산의 명물'이라는 선전문구가 인상적이다. 회국수는 이름 그대로 국수에 회를 첨가한 것이다. 세월의 때가 묻어나는 양은...