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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <14> 기장 대변 멸치 밥상의 변화 2024.09.21해당카페글 미리보기
멸치 밥상은 이런 ‘맛의 욕망’에서부터 시작한 것이다. ▮ ‘부산의 맛’ 아어가야 멸치구이 한 접시. 다양한 ‘멸치 음식 망라’는 긍정적인 면과 부정적인 면을 동시에 내보인다. 긍정적인 점은 기장 사람들이 늘 먹어왔던 멸치 음식부터 다른 지역...
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‘버거킹 마케팅 성공신화의 주역’ 페르난도 마차도, 부산에 온다 2024.07.03해당카페글 미리보기
캠페인을 공개했다. 자연에서 소는 최대 48년, 돼지는 최대 23년, 닭은 20년 이상 살 수 있음에도 불구하고 인간의 밥상에 오르기 위해 1년도 채 되지 않아 도축되고 있다는 불편한 사실을 알리며 생명의 존엄성을 강조하고자 한 것이다. 해당 이미지는...
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부산시민등산아카데미 총동창회 70차 정기산행(진양호반 물빛길) 2024.04.01해당카페글 미리보기
일원 자연생태 문화탐방로 ‘귀곡동 물빛길’을 체험하는 코스(22.7km)로, 총 38km의 두 개의 길로 조성됐다. 2021년 11월에...취하고 다시 돌아오는 순환 코스다. (경남에나뉴스 출저) 부산시청 인근 골목길에 주차한 3대의 버스에 인원 점검을 확인하고...
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한국기행/ 고수의 봄 밥상 -- 1부. 맛의 고수가 산다, 우도 ~ 5부. 현희씨의 풀꽃 레시피 2024.04.27해당카페글 미리보기
어머니. 도림스님은 국수를 좋아하는 어머니를 위해 부산 사찰에서 직접 캐서 준비해온 산야초로 산야초된장국수를 정성껏...풀꽃이 알고 보면 다 먹을 수 있는 봄나물이라는 자연요리 연구가 김현희씨. 요리사로 도시에서 생활하며 우울증으로 지쳐있던...
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23년6/18(셋째주)부산 해동 용궁사(둘레길)트레킹 (예약방) 2023.05.20해당카페글 미리보기
용궁사 부산 해동용궁사 전경. Pen drawing on paper. 74×40cm. 대웅보전 마당에는 ‘용궁사’라는 이름에 걸맞게 화려하고 거대한 비룡이 여의주를 품고 있다. 마당에 있는 작은 전각 관불대에서 아기 부처를 목욕시키는 의식을 통해 자신의 번뇌를 씻어...
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2024 "자연을 닮은 퍼머컬쳐 공동체 텃밭" 참가자 모집 - 3/9시작 2024.01.30해당카페글 미리보기
11 모종 옮겨심기, 자연멀칭하기 5월의 살리밭 나물 알아보기 봄차 만들기 텃밭 5 5/25 솎아주기, 지주 세우기 살리논 손 모내기...재료 준비 감자 거두기, 콩 심기 텃밭 7 7/6 살리장(농부시장) 순지르기, 김매기 살리 8 7/27 7월텃밭밥상 김매기, 순...
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★부산 맛집..자연이 주는 밥상★ 2014.12.03해당카페글 미리보기
얼마전 다녀온 부산 용호동 백운포에 위치한 자연이 주는 밥상이에요.. 보리굴비가 땡껴 1년전부터 찜해둔 집! 전국 팔도의 제철 산나물을 구해 말리고 여러가지 약초와 산나물의 효소를 직접 담궈 화학조미료 대신 감칠맛나게 무쳐내줘요.. 매실.쑥...
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사라지는 한식뷔페…이랜드이츠, '자연별곡' 심폐소생에 역량 집중 2024.08.01해당카페글 미리보기
뷔페 3대장으로 불리던 계절밥상(CJ푸드빌)·올반(신세계푸드)·자연별곡(이랜드이츠) 가운데 자연별곡만 빼고 모두 사라졌기...자연별곡도 전국 3개 매장(서울 송파구·인천 남동구·부산 부산진구)에 그쳐 결국 없어지는 것이 아니냐는 목소리도 나오고...
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아들의 아침 출근 밥상을!! 2023.08.28해당카페글 미리보기
엄마표 밥상을 차렸습니다 그 이유는 우리 양반께서 생전 안가신 갈치 낚시를 가셨기 때문입니다 호기심에 어제 아침 거금을 들고 밤새워 여수로 출발 목표지는 모르네요~ 동네 사는것도 아니고 산에 사니 소도,강아지도 있지만 밤을 새운다니 무서워서...
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<참가신청> 2013년 10월 26일(토) 섬진강 오지마을걷기~* 그리고 "섬진강 자연밥상" 2013.09.26해당카페글 미리보기
순창 고추장마을~** ( 10km/ 약3시간 정도) 준비물 : 등산화(운동화), 편안한 복장 , 간식, 식수, 디카 등 하루일정 08:00 부산에서 출발 11:30 천담마을 12:00 구담마을 당산나무 전망대 13:00 장구목 (점심식사) 15:00 귀주마을 15:30 순창 고추장 마을...