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부산 떠난 동생이 꼼장어 생각이 난다고 했서 맛나게 먹고 있습니다 뽁음밥으로 마무리합니다

파묻고 생활하며 눈은 퇴화되었고 밤에 활동하는 야행성 어류다. 이 중에 오늘 제가 소개 해 드리는 맛집은 부산 기장에서 유명한 짚불꼼장어를 대구칠곡에 20년전에 소개한 초창기 업소다. 짚불에 굽는 꼼장어는 작은놈일수록 좋다. 주문을 하면 수족관...

없단다. 부산에서 일본인들이 일제 때 가죽제품을 만들어 파느라고 가죽만 쓰고 버리는 살을 가져다 우리가 먹기 시작한 것이 식용의 계기라고. 이제는 붕장어보다 훨씬 비싼 귀하신 몸이 되었다. 음식의 기원이나 대중화의 배경은 대개 이렇다. 흑인들이...

히 부산으로 출발하여 메디칼에서 간단한 경과와 치료을 받았꼬 무신 빙원이던지 그 빙원에 가몬 환자가 넘쳐 넘쳐서 이 세상엔 환자 밖에 없는가 생각 했다. 일찍히 치료가 끝났꼬 에바 쥔장님의 멍멍탕 묵고 잡어몬 삐리릭을 해라 캤지만 날씬하고 쭉쭉...

효능이 있어 스태미나 음식으로 꼽힌다. 부산 기장군에서는 예로부터 짚불로 익힌 곰장어를 먹어왔다. 지역 사람들은 이를 '짚불...짚불에 익어가는 곰장어 [사진/성연재 기자] ◇ "부산 사람들은 꼼장어라 카지예" 곰장어는 먹장어목 꾀장어과에 속하는...

하다. 꼼장어 한 마리에는 구론산 2개 분량의 영양소와, 여타 물고기다 비타민 A가 가장 많이 함유되어 있어 가히 영양 덩어리라...전용 주차장 30대 좌석 / 100석 카드 / 모든카드 생솔잎 곰장어(1Kg) 30,000원 짚불 곰장어(1Kg) 30,000원 양념 곰장어(1...

불금을 꼼장어와 함께 소주한잔 어떠세요??ㅎㅎ 분명 안드셔보신분들도 많을텐데 한번 드셔보시면 다음에 계속 찾게 될지도....ㅎㅎㅎ 곰장어 한입하고 ㅎㅎ 소주한잔 캬~~ 정말이지 술도 취하지 않고 그냥 쭉쭉 들어가는거 같아요~~ 아놔!! 과음을 하면...

이곳생활적응기간,보고느끼고감상하고,즐기며보내고있어요^^

날짜:2007년5월27일