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파묻고 생활하며 눈은 퇴화되었고 밤에 활동하는 야행성 어류다. 이 중에 오늘 제가 소개 해 드리는 맛집은 부산 기장에서 유명한 짚불꼼장어를 대구칠곡에 20년전에 소개한 초창기 업소다. 짚불에 굽는 꼼장어는 작은놈일수록 좋다. 주문을 하면 수족관...

없단다. 부산에서 일본인들이 일제 때 가죽제품을 만들어 파느라고 가죽만 쓰고 버리는 살을 가져다 우리가 먹기 시작한 것이 식용의 계기라고. 이제는 붕장어보다 훨씬 비싼 귀하신 몸이 되었다. 음식의 기원이나 대중화의 배경은 대개 이렇다. 흑인들이...

짚불 곰장어를 먹을 수 있는 곳이 제법 생겼다. 칠곡에는 국우동쪽에 맛있는 짚불곰장어집이 있다는 걸 알고 먹으러 갔다. ‘부산짚불꼼장어구이’라고 가족끼리 운영을 하는데 제법 맛이 있다. 양념장어도 같이 먹었다. 왜냐하면 밥을 비벼먹기 위해...

소진시 아마도 가격인상이 불가피할거 같습니다 품명:꼼장어 가격:10500원 중량:1kg 원산지:미국.캐나다 품명:꼼장어양념 가격...무게:6kg-20kg(배송비:5000원) 문의및문자:***-****-**** 계좌:부산은행 051*02*024681*3 국민은행 832301*00*008200 이성율

2일 숙소에서 바라본 해운대 다들 알겠지만 너무 멋진 해운대~ 동백섬 건너 요트장앞 조선비치 숙소에서 찍은 일출 짚불 꼼장어구이 짚불은 화력이 강해서 더 맛난거 같애 부산가면 꼭 강추 오늘도 행복가득한날 즐거운날~~ 새벽부터 비가내리네 안전운전...

하는 당단백질이다. 꼼장어는 양념구이나 소금구이, 매운탕도 좋지만 짚불구이가 담백하고 고소한 맛을 느낄 수 있다. 꼼장어 짚불구이는 부산 기장 지역의 대표적인 향토음식이다. 활활 타는 볏짚불속에 산 꼼장어를 던져놓으면 몇 번 꿈틀거리다가...

하다. 꼼장어 한 마리에는 구론산 2개 분량의 영양소와, 여타 물고기다 비타민 A가 가장 많이 함유되어 있어 가히 영양 덩어리라...전용 주차장 30대 좌석 / 100석 카드 / 모든카드 생솔잎 곰장어(1Kg) 30,000원 짚불 곰장어(1Kg) 30,000원 양념 곰장어(1...

꼼장어라고 부른다. 부산 사람들은 특히 이 꼼장어란 단어에 애착이 강하다. 부산시는 '살아있네, 부산꼼장어'라는 명칭과...사람들은 근해에서 잡은 곰장어를 짚불에 구워 먹었다. 곰장어 짚불 구이는 조선 시대 먹을 것이 부족해지자 벼농사를 짓고 남은...

주택가에 있는 맨발걷기 코스를 소개했기에 그걸 메모해뒀다가 오늘 거기를 걸었다. 글을 통한 좋은 정보의 공유 덕인 셈이다. 박희정님이 부산에 사시는 모양인데 그곳에도 맨발걷기 좋은곳이 있다면 찾아가서 걷기도 하고 짚불구이 꼼장어도 먹어보리라...