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휴가를 내고가도 아깝지 않은 식당 6 2024.11.19해당카페글 미리보기
때에는 부산이다가 언젠가는 또 개성이다. 조선 궁중 음식뿐 아니라 더없이 화려한 문화를 꽃피웠던 고려 개성까지 거슬러 올라가기도 하고, 서울은 물론 각 지역의 향토 음식이나 내림 음식 모두 아울러 연구하고 선보인다. 그저 재현하는 것에 그치지...
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Sprat 청어(Clupeidae 청어科) 2024.09.01해당카페글 미리보기
같은 부산이나 경상도 혹은 전라도의 바닷가 출신들은 오히려 청어 맛에 익숙한 관계로 제 맛을 느끼면서 느낄수가 있었지만 이 청어 맛에 익숙하지 않은 서울 같은 내륙 지방분들은 이 청어를 그다지 좋아하지 않았었다. 그러나 청어가 한국에서 잘...
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2024년 정기산행 1월 첫 산행 동해 해파랑길 따라 2024.01.29해당카페글 미리보기
회 청어회 미주구리조림 등으로 점심해결 여기까지 해파랑길19코스 입니다 영덕 해맞이 공원에서 나의 사진은 그림자 여기는 해파랑길20코스 끝지점 잉 여기 있네~~ㅋ ㅋ ㅋ 여기서 해안로로 내려갑니다 해파랑길21코스 시작점 넘 편안한 폼으로 다닙니다...
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부산인의 갤러리를 털어보자! 2020.07.26해당카페글 미리보기
거 개맛있어.. 씨앙.. 남포동 대양양곱창 원래 여기는 소금구이+(전골+사리)+(양념+볶음밥) 일케 먹어야 함 주기적으로 가줘야 부산 사람 답죠.. 게장 맛집임 게장도 맛있어 남포 이자까야 키~~ 아까 청어회있는 집이랑 같은 집이삼 고등어회 때깔 보슈...
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먹어라, 한끼도 먹지 않은 것처럼.(스압) 2014.03.29해당카페글 미리보기
같은 느낌이었다면 물망치는 좀 더 씹히는 느낌? 밑반찬. 청어회 감동이어서 또 한 장. 시청역 주변 남도음식 전문점에서 먹은...활어직판장에서 회 떠서 주위에 있는 포장마차에서 먹었당. 부산 송정에 있는 엄마손대구탕집에서 먹음 고등어묵은지. 이 집...