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칼맛 좀 볼래? 천 번의 칼질로 빚어낸 별난 오징어회 2017.06.15해당카페글 미리보기
오징어를 썬다. 오징어와 함께 한지 어언 7년째다. 오징어회, 여자는 '부드러움'을 남자는 '도톰한 식감' 선호해 ▲ 부산 칼질천번의 오징어 썰기의 달인 조국제 셰프다. ⓒ 조찬현 관련사진보기 오징어 썰기의 달인 조국제 셰프(43)를 만나봤다. 그는...
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박용숙_목수 아바이 2025.03.02해당카페글 미리보기
나면 칼질의 방향을 알아내고 물렁물렁함, 퍽퍽함, 깐깐함, 딱딱함과 같은 성질을 대번에 알아낸다. 그렇게 되면 나는 그것에 맞을 만한 도구를 택하여 한두 번 손질에 뜻한 바대로 파내거나 깎아버린다. 어쨌든 이런 것들은 사물에 대한 나의 어린 날의...
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아나키스트 하기락과 시인들의 교분-김주완 2025.01.30해당카페글 미리보기
추·천·노·트 시인이 직접 주를 달아 허유 선생은 '아나키스트 하기락(河岐洛) 선생의 아호'라 하였다. 안다르샤는 ‘스페인령(領), 1930년대 아나키즘의 본거지’라고 또한 주가 달려 있다. 이 시는 아나키즘에 관한 시이지만 시의 본문에는 정치적...
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총동창회 임원모임 2023.11.10해당카페글 미리보기
아. 래 --- ●내용:결산,감사보고 및 2024년 신임회장 추대 선출의 건 ●일시:2023년12월02일(토)오후6시30분 ●장소: 칼질천번 부산 진구 범천1동 847-19 051-638-7942 ●회비:3만원 ♧참석대상:연임,신임회장ㆍ 총무님 또는 부회장님 ♧기타문의:국장***...
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[사마달] 천지쟁패 天地爭覇(1권) 5. 狂龍, 그 사내 2024.10.29해당카페글 미리보기
아낙네의 칼질소리가 요란하고, 또 한쪽에서는 각종 음식을 굽고 지지느라 부산하기 이를 데 없었다. 음식을 만드는 여인들은 모두 십여 명, 그들 중에서 다 만들어진 몇 가지 요리를 쟁반 위에 올려놓고 있는 하녀복 차림의 연해월이 보였다. 그녀는 고운...
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취소-[벨비노-부산와인모임] 2023년 6월 정기모임 2023.06.07해당카페글 미리보기
*벨비노 2023년 6월 정모* 일시 : 6월 23(금) 오후 7시 30분 ~ 장소 : 범일동 칼질천번 (벰내골 지하철역 2번 출구로 나와서 내려오시면 됩니다 ^^) - 맛있는 오징어 & 생선회 와 화이트 와인 ^^ 인원 : 8명 1조 (정회원1 이상 참석가능) 회비 : 16만원...
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스스로 뿌리고 거두는 화(禍)와 복(福) - 우룡 스님 - 2024.07.12해당카페글 미리보기
가셨습니다. 부산 광안리 송정 송도 해운대를 시작으로 동해안을 여름 한 달 동안 다 밟았습니다. 오전에 걷다가 점심은 가까운 사찰에서 공양하고 오후에는 해수욕하면서 저녁은 얻어 드시고 이렇게 가다 보니 낙산 양양에 도착하니 여름이 다 갔습니다...
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1,000번의 칼질을 넣는 오징어 2013.09.28해당카페글 미리보기
오징어 한접시 제공하는데 천번의 칼질을 넣는다는데... 과연 믿기시는지요? 궁긍하믄 500원 ㅎㅎ 부산의 카우보이님의 업장입니다 보시고 맘에 드시면 추천꾸욱.... http://blog.daum.net/ssunisma/7719669
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‘앗숨’‘소금이 가고’‘합주’‘춤’‘긴급한 시급’‘빈 말’‘몽상의 시학’‘묵묵부답’‘은는이가’‘등뼈’‘밥이 쓰다’외 여러편- 정 끝별. 2024.04.06해당카페글 미리보기
뭇칼질에 건너뛴 일획이, 거듭이 생략된 노래가, 가당키나 할 것인가 그렇게 믿지 않았다면 어떻게 여기까지 왔겠는가 - 정 끝별 시 ‘일파 만파 답파‘ [봄이고 첨이고 덤입니다], 문학동네, 2019. 시월은 구름 발정기다 마파람에 게눈이다 게눈 따라 수...