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복어는 부산·동해·제주 등 우리나라 근해에서 공수 해온다. 복어와 잘 손질한 콩나물, 미나리를 뚝배기 한가득 수북이 얹어 주는데, 식초 한 방울 끼얹어 들이켜면 전날의 숙취가 눈 녹듯 사라진다. 복어살과 채소는 새콤한 초장에 찍어 먹으면 더욱...

해장국에서부터 부산 해운대 복국, 하동 재첩국, 서울 청진동 선지해장국, 서울 무교동 북엇국과 배춧국, 양평 뼈다귀해장국...음식생활사) 생선으로는 북엇국, 복국, 대구국, 볼태기국, 쇠고기로는 선짓국, 양짓국, 소머릿국, 도가니탕, 채소로는 콩나물...

시원한 해장국 목포 ‘조선쫄복탕’. 모든 식재료는 100% 국내산으로 직접 무안에서 채소와 작물들을 재배해 사용한다. 복지리와 어죽의 중간쯤인 쫄복탕은 걸죽한 국물의 시원한 맛이 일품. 부드럽고 깊은 맛이 묘하게 매력적이다. 보글보글 끓을 때 부추...

선지해장국 7000원 순두부찌개😊 5500원 시락국 4500원 우렁강된장 4500원 간장게장(660g/땡초따로드려요)🤩 9000원 잡채 4500원 김파래초무침 3500원 애호박볶음 4000원 삶은꼬막+양념장😊 6000원 참나물무침 4000원 땡초볶음장(다대기) 4000원 생굴무침...